Bridget Jones torna nelle sale per il quarto (e forse ultimo) episodio della fortunata commedia che ha fatto ridere e sognare generazioni di donne. E mentre attendiamo di scoprire quali nuove avventure ci riserveranno la signora Darcy alias Renée Zellweger e zio Daniel, interpretato da Hugh Grant, scopriamo che il celebre appartamento londinese di Borough Market è diventato un richiestissimo ristorante thailandese. Considerato uno dei luoghi più iconici della città da tutti gli appassionati di cinema, che non mancano di scattare una foto ricordo fuori dal palazzo, adesso il salotto di Bridget è diventato un indirizzo imperdibile per degustare le specialità dello chef Luke Larsson.
Divanetti e pareti con mattoni a vista per il nuovo ristorante Khao Bird che, dopo l'apprezzato locale Lucky Khao a Brighton, è la seconda apertura per il fondatore Mike Palmer, che debutta sulla scena gastronomica londinese al piano superiore della Globe Tavern. Ispirato alla vivacità dei mercati notturni all'aperto della Thailandia settentrionale, questo nuovo locale trasporta i clienti direttamente nelle vivaci strade di Chiang Mai. Un viaggio tra i sapori d'oriente che arricchisce la proposta enogastronomica della città. "Dalla mia esperienza a Bangkok e nel nord della Thailandia, ho imparato l’importanza di rispettare la storia autentica del cibo, riconoscendo allo stesso tempo che si tratta di divertimento e di unire le persone" racconta a Secret London lo chef Luke Larsson. "Al Khao Bird, i nostri piatti onorano le persone che mi hanno insegnato, quelle che francamente ne sanno più di me, offrendo allo stesso tempo uno sguardo al piacere colpevole di mescolare le diverse cucine e influenze che mi hanno formato".
Stavolta niente zuppa blu, omelette con salsa di capperi e semifreddo all'arancia glassata, per chi ricorda l'epica cena di compleanno del primo film. La maison — è proprio il caso di dirlo — propone specialità della cucina thailandese tradizionale. Dalle salsicce di maiale alle erbe di Chiang Mai con sottaceti, dalle costine di mais bianco con salsa laab e salsa di cocco al maiale Hung Ley e Som Tam di verdure, i piatti sono tutti generosamente arricchiti di spezie thai per un gusto ancora più autentico. L'offerta si completa di una ricca scelta di bevande rinfrescanti e una selezionata carta di vini. In alternativa è possibile accompagnare il pasto con un cocktail home made che rivisita in chiave thai i blended tradizionali. Sono disponibili anche birre di provenienza locale e lager thailandesi per un'offerta completa in questo locale dall'atmosfera informale che vi rapirà il cuore. Proprio come Darcy con Bridget.
![novatek camera](https://cdn.statically.io/img/hips.hearstapps.com/hmg-prod/images/gettyimages-2206444006-1-6819a50b330de.jpg?crop=0.748xw:1.00xh;0.127xw,0&resize=360:* "Vitamin "D" soft gel pills")
