RODEADA DE MONTAÑAS Y CON UNA MEZCLA DE INFLUENCIAS OTOMANAS, BIZANTINAS Y SOVIÉTICAS, ES UNA DE LAS CAPITALES MÁS ANTIGUAS DE EUROPA. PERO TAMBIÉN UNA CIUDAD VANGUARDISTA DE MODA, CON UN IMPORTANTE CENTRO TECNOLÓGICO Y, PRÓXIMAMENTE, LA INAUGURACIÓN DE UN NOBU HOTEL EN EL HISTÓRICO EDIFICIO BANKER.
DÉJATE GUIAR POR ELLE BULGARIA.
MEJOR GASTRONOMÍA LOCAL
Pod Lipite (Under the Linden Trees)
En el frondoso barrio de Lozenets, este restaurante abierto hace 99 años, y con dos bonitos jardines, sirve auténticos platos búlgaros elaborados con productos de su propia granja. Entre nuestras recomendaciones, las setas silvestres a las hierbas, el cremoso pastel de polenta con queso, el asado de cordero, las albóndigas, y la ‘banitsa’, un pastel de queso servido con delicias turcas y rosas búlgaras que es una auténtica obra maestra.
Ulitsa Elin Pelin 1, podlipitebg.com
EL BAR MÁS COOL
Ozone Skybar & Lounge
Con techo retráctil de cristal y grandes ventanales, desde este bar situado en una planta 29 podrás mirar las estrellas y las vistas de la ciudad y del monte Vitosha. Abierto hasta las 2 de la madrugada, de jueves a sábado, de noche los DJs ponen ‘house’ y disco.
89B, Vitosha Blvd, grandhotelmillenniumsofia.bg
RESTAURANTE DE MODA
Shtastlivetsa
‘Shtastlivetsa’ significa ‘feliz’ en búlgaro, y es el nombre de dos restaurantes con espíritu inclusivo. Para ello cuentan con un menú tradicional con una amplia sección vegana y delicias como las albóndigas de remolacha y lentejas, platos ‘fitness’ tipo trucha asalmonada, arroz negro y judías verde, y una sabrosa oferta de carne.
Blvd. Vitosha 27, 1000, Ulitsa San Stefano 22, shtastliveca.com
HOTEL CON ENCANTO
ATRIUM Boutique Hotel Seguramente es el alojamiento más moderno de la ciudad. Este espacio sostenible de ‘coworking’, oficinas y eventos cuenta con ‘suites’ tipo ático. Cada una con una temática en torno a aspectos del calentamiento global: Gulf (Golfo, conservación del agua), Forest (Bosque, deforestación), Air (Aire, polución)... Si a eso le sumas jardines privados en la azotea, tendrás el refugio urbano perfecto. Ulitsa George
Washington 24, atrium-sofia.com
AL CAER LA NOCHE
Gramophone Live & Event Club
Fundado en los 90, mantiene su relevancia con una ecléctica mezcla de música en vivo, monólogos, DJs que ponen pop retro, hip hop y ‘techno’, y noches temáticas como la popular ‘Women in Rap’, y tributos a ABBA. Las bebidas a buen precio mantienen la pista de baile a rebosar hasta el cierre, a las 5 de la madrugada viernes y sábados.
Sofia Center, ul. Budapeshta 6, gramophoneclub.com
TEMPLOS WELLNESS
Coco Dry Bar and Nail House
Lograr u n cabello impecable y bien cuidado es la prioridad en este elegante salón. Además de cortes y color, también ofrecen excelentes manicuras y pedicuras para salir con un ‘look’ perfecto.
Ul. 2 Nikolay Haytov Street, cocodrybar.bg
Este Fitness & Spa
Si buscas mimarte, en este espacio ganador tres veces en los World Luxury Spa Awards, tienen de todo: piscina, sauna, ‘hammam’, masajes, exfoliación y ‘peeling’ corporales...
3 Nikolay Haytov Street, estespa.bg
Georgi Petkov
Peluquero y estilista veterano de sesiones fotográficas para revistas, Georgi Petkov ha reunido en su moderno salón de Sofía a un equipo de profesionales cualificados que te dejarán impecable de los pies a la cabeza.
34 Kapitan Todor Nochev Street, georgipetkov.com
ESCAPADA SECRETA
Belchin Garden SPA & Wellness
A 50 km al sur de Sofía, en un hermoso valle entre montañas nevadas, Belchin Banya es un balneario famoso por sus aguas termales próximo a la fortaleza bizantina Mali Grad. Reser va una habitación o una de las exclusivas villas del ‘resort’, con sus cuatro piscinas, para unos días de relax absoluto.
Borovits 2010, belchin-garden.com
DISEÑADOR EN EL RADAR
Nikolay Bozhilov
El diseñador conceptual Nikolay Bozhilov se inspira en temas tan diversos como la exploración del equilibrio entre la naturaleza y la tecnología y la indumentaria nacional búlgara. En su último proyecto, ‘Uplink’, concibe sus creaciones combinando lo analógico y la inteligencia artificial. El resultado es espectacular.
Floor 4, 80 Patriarch Evtimiy Blvd, nikolaybozhilov.com
STYLE HUB
Concept 166
Carismática ‘boutique’ con una selección de marcas como Maria Queen Maria, de estilo urbano deconstruido; kimonos de inspiración japonesa de Jessitup London; camisetas con esloganes de 2Bold4 U, y los originales bolsos Kloshar. No te pierdas sus frecuentes tiendas ‘pop up’ de moda ‘vintage’ y de segunda mano.
Sofia Center, ulitsa Georgi S. Rakovski” 166, concept166.com
