EL ‘HUB’ CULTURAL FRANCÓFONO DE CANADÁ POSEE UN INCONFUNDIBLE ENCANTO. LA ARQUITECTURA, LA MODA Y EL ARTE EUROPEOS BRILLAN CON FUERZA EN LAS CALLES ADOQUINADAS DE SU CASCO ANTIGUO. SU OFERTA GASTRONÓMICA LOCAL VA MUCHO MÁS ALLÁ DEL JARABE DE ARCE.
DÉJATE GUIAR POR ELLE QUÉBEC.
AL CAER LA NOCHE
Bar Datcha
DJs locales e internacionales animan este bar y discoteca de temática rusa, iluminado con luz de velas, en el moderno barrio de Mile End. Con una carta de cócteles tan innovadores como deliciosos, sumérgete en la música electrónica, ‘house’, funk y disco. Y, sólo los jueves, sesiones de jazz.
98 Laurier Ouest, bardatcha.ca
RESTAURANTE DE MODA
Vin Mon Lapin
Votado como mejor restaurante de Canadá durante dos años consecutivos, esta joya culinaria, enclavada en Little Italy, cuenta con un gran talento detrás: el matrimonio formado por el chef Olivier Frappier y la sumiller Vanya Filipovic. En un ambiente cálido y sin pretensiones, te deleitarán sus platos para compartir elaborados con producto local fresco, como la tostada de vieiras, maridados con excelentes vinos naturales.
150 Saint Zotique East, vinmonlapin.com
MEJOR GASTRONOMÍA LOCAL
Fabergé
Creadores de la ‘poutine’, plato típico canadiense a base de patatas, versión desayuno, con cebolla y pimiento caramelizado, salsa holandesa y huevo poché, este acogedor local se especializa en un rico ‘brunch’ con ‘waf fles’ bañados en sirope de arce y bagel de Fairmount de salmón ahumado.
25 Avenue Fairmount West, faberge514.com
HOTEL CON ENCANTO
The Four Seasons Montreal
Inaugurado en 2019, este oasis de cinco estrellas con interiores revestidos en mármol se alza imponente a la vuelta de la esquina del Museo de Bellas Ar tes, en la Milla Dorada de la ciudad. No dejes de visitar el lujoso spa Guerlain del hotel, así como el excepcional restaurante, terraza, salón y bar, ideados por el aclamado chef sueco-estadounidense
Marcus Samuelsson. 1440 Rue de la Montagne, fourseasons.com
EL BAR MÁS COOL
The Palm Court at the Ritz Carlton
En un entorno glamuroso, con palmeras pintadas en los altos techos, saborea un cóctel exclusivo como ‘La Grande Dame de la rue Sherbrooke’, con vodka Belvedere, Midori, jarabe de ñame ube y lichi. El Palm Court también sirve el té de la tarde a cargo del pastelero Claude Guérin, una tradición que se remonta a 1912.
1228 Sherbrooke Street West, ritzcarlton.com
TEMPLOS WELLNESS
Etiket
Con 25 años de experiencia en el mundo de la moda, Simon Tooley abrió este prestigioso centro de belleza en una antigua mansión del siglo XX. Ofrece fragancias nicho y productos de cuidado de la piel científicos y naturales, incluida su marca favorita, GrenzCine. Además, efectivos tratamientos faciales.
1826 Sherbrooke Street West, etiket.ca
Privé par David D’Amours
El hombre detrás del peinado de estrellas canadienses, como la actriz Karine Vanasse y la cantautora Charlotte Cardin, es el maestro estilista David D’Amours. Ubicado en un discreto semisótano de elegantes interiores, con paredes de ladrillo visto, este salón es el favorito de las locales con más estilo.
360 Rue Notre-Dame Ouest, privepardaviddamours.com
Beauties Lab
El paraíso de autocuidado de la maquilladora Léa Bégin prioriza los productos ecológicos, éticos e inclusivos. Además de tratamientos faciales personalizados, encontrarás productos revitalizantes para la piel y esenciales de maquillaje de Malaya Organics y Rituel de Fille, entre otros.
10 Avenue Laurier Ouest, beautieslab.co
DISEÑADOR EN EL RADAR
Eliza Faulkner
La estética audazmente femenina e inspiración’ vintage’ de la marca de Eliza Faulkner lleva fascinando a los canadienses amantes de la moda desde 2012. La sostenibilidad y las prácticas éticas son su lema, en diseños con siluetas fluidas, colores llamativos, lazos y volantes.
174 Rue Bernard Ouest, elizafaulkner.com
STYLE HUB
Ruse
Con un interior minimalista y artístico, esta tienda sostenible se asemeja a una galería de arte. Desde hace una década ofrece un catálogo en constante evolución de piezas de diseño asequibles, así como marcas emergentes de vanguardia que destacan en el panorama de la moda de la ciudad.
5141 Boul Saint-Laurent, ruseboutique.com
ESCAPADA SECRETA
Mount Royal
Diseñado por Frederick Law Olmsted, cocreador del Central Park de Nueva York, no es un espacio verde urbano cualquiera. En invierno, cuando los senderos están cubiertos de nieve, se puede esquiar, pasear en trineo y patinar sobre hielo. Y durante el resto del año, las impresionantes vistas están garantizadas desde el mirador de Kondiaronk.
1260 Chemin Remembrance.
