- El país menos visitado en Europa merece que le des una oportunidad.
- 24 pueblos bonitos cerca de Madrid para pasar el día.
- 12 pueblos bonitos cerca de Guadalajara para pasar el día.
- Los 18 lugares más bonitos de Europa para un viaje exprés.
Lo que empezó hace unas semanas, con la vuelta al trabajo y las ganas de buscar un próximo viaje, se ha confirmado ya y sabemos cuál va a ser uno de los destinos-tendencia del otoño: París se posiciona, por las ofertas en los vuelos y unos precios más competentes que los de otras grandes capitales del continente, como el destino 'top' en Europa para los próximos meses.
La capital francesa recibe cada año miles de turistas que se quedan embelesados con su arquitectura, su arte, sus parques, sus tiendas, su gastronomía y, en definitiva, su 'savoir faire'. Una visita a París no está completa sin conocer el Louvre, recorrer el Sena en 'bateau mouche', saborear los croissants de cualquiera de sus mil 'bistrôts', pasear por las Tullerias o, si no tienes vértigo, subir a lo más alto de la Torre Eiffel (también es espectacular contemplar su estructura desde abajo).
Si algo está claro cuando se visita París es que hay que llevar calzado cómodo para prepararse a hacer kilómetros y caminar, por lo que ya te lo decimos: vas a acabar agotado. Así que es fundamental, después de una jornada de viaje, disponer de un buen hotel, que nos dé un servicio de primera y en el que podamos reponer fuerzas (a todos niveles).
Nosotros hemos encontrado un hotel parisino súper recomendable, elegante, moderno, que cumple todos tus estándares de calidad (y más) y que se convertirá en un oasis de paz, en un auténtico refugio, al acabar cada día de 'trote' por París: es el Maison Colbert Meliá Collection, situado en un enclave céntrico, en pleno Barrio Latino.
Se trata de un hermoso edificio del siglo XVI que celebra el 'art de vivre' y que está inspirado en el Mediterráneo y, en particular, en la obra del pintor Joaquín Sorolla, de quien celebramos este año su aniversario. El hotel rinde homenaje al legado del artista durante la Belle Époque parisina, que fue amplio y no suficientemente explorado.
El hotel no es demasiado grande, así que no te preocupes por que haya masificaciones: al haber pocos huéspedes, es más fácil atenderles bien. El Maison Colbert Meliá Collection cuenta con 36 habitaciones y dos suites (con lo nombres Elena Sorolla y María Sorolla, por las dos hijas del pintor). Hay diversas categorías de habitaciones: Style, Singular, Singular Extra y Singular con vistas a Nôtre-Dame; elige la que prefieras y la que se ajuste mejor a su presupuesto en su página web.
Su punto de referencia en cuanto a gastronomía es el elegante Café Clotilde, un encantador espacio de ambiente parisino donde puedes degustar la cocina francesa desde el desayuno. Entre sus especialidades, sándwiches a la plancha, pastelería gourmet y cócteles de autor.
En este momento, Maison Colbert Meliá Collection está colaborando con la chef Nina Metayer y ofrece algunas de sus mejores creaciones en el brunch dominical. Metayer (La Rochelle, 1988) es una pastelera francesa que fue reconocida como Pastelera del Año en 2016 y 2017.
Tras estudiar panadería y repostería en el prestigioso École Ferrandi de París, trabajó con varios chef estrella Michelin hasta que abrió su primera tienda de panadería y alta repostería en el Mercato Metropolitano de Londres, y en 2020 inaugura Délicatisserie, su primera pastelería en París.
De 12.20 a 15 h cada domingo, el brunch ofrece propone buffet con platos dulces y salados, platos calientes 'à la carte', todo por 59 euros (72 con copa de champagne). Si París no es suficiente planazo para este otoño, te lo garantizamos, conocer este hotel lo será.
