Sardinas con vinagreta

Lomos de sardina con tomate y alcaparras

Publicado: 01/03/2016

Receta: Sardinas con vinagreta

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Raciones:

Tiempo de preparación:

15 mins

Tiempo de cocción:

15 mins

Tiempo total:

30 mins

Ingredientes

1. Paso 1Sacar los lomos de las sardinas o comprar ya hecho. Poner una plancha al fuego. Pincelar con aceite. Cuando esté caliente hacer los lomos de sardinas por los dos lados hasta que estén dorados. Salpimentar y retirar de la sartén. Reservar calientes.
2. Paso 2Pelar el tomate y cortar en dados pequeños, cortar los alcaparrones en rodajas. Picar la cebolleta y las hoja de apio. Mezclar con el tomate y las alcaparras.
3. Paso 3En un recipiente mezclar la sal, el azúcar, la pimienta y el aceite de oliva. Mezclar bien con las verduras. Servir las sardinas con las verduras.

Receta: Sardinas con vinagreta

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