Salchichas de ibérico con verduras

Salchichas frescas con pimientos

Publicado: 01/03/2016

Receta: Salchichas de ibérico con verduras

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Raciones:

Tiempo de preparación:

15 mins

Tiempo de cocción:

15 mins

Tiempo total:

30 mins

Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 200 ºC. Limpiar, lavar y cortar en láminas finas y alargadas las verduras. Saltear en un fondo de aceite, incorporar el zumo de manzana y el caldo y dejar cocer a fuego vivo durante cinco minutos.
2. Paso 2Poner las salchichas en una fuente de horno, machar hasta convertir en polvo las semillas de hinojo, espolvorear las salchichas y hornear durante diez minutos.
3. Paso 3Freír unos pimientos de padrón en aceite de oliva, escurrir sobre papel absorbente y servir con las salchichas y las verduras.

Receta: Salchichas de ibérico con verduras

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