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Pasta con setas y cebolla

Espagueti con setas salteadas

Publicado: 01/03/2016

Receta: Pasta con setas y cebolla

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Raciones:

Tiempo de preparación:

15 mins

Tiempo de cocción:

15 mins

Tiempo total:

30 mins

Ingredientes

1. Paso 1Cortar la cebolla en láminas finas. Limpiar y laminar las setas. En una sartén amplia, con un fondo de aceite, estofar la cebolla e incorporar las setas.
2. Paso 2Incorporar a la sartén el vinagre, la salsa de soja y el vino y dejar cocer durante cinco minutos más. Probar el punto de sal y retirar del fuego. Reservar.
3. Paso 3Cocer la pasta en agua hirviendo con sal, cuando esté al dente, escurrir y mezclar con el sofrito de setas.
4. Paso 4Servir en un plato y decorar con unas hojas de albahaca.