Setas con queso de cabra

Estofado de setas

Publicado: 01/03/2016

Receta: Setas con queso de cabra

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Raciones:

Tiempo de preparación:

15 mins

Tiempo de cocción:

15 mins

Tiempo total:

30 mins

Ingredientes

1. Paso 1Pelar y cortar en juliana la cebolla. Estofar en una sartén con aceite, salpimentar y añadir el romero, una cucharadita de azúcar y el vinagre.
2. Paso 2Incorporar las setas previamente lavadas y troceadas a la preparación anterior y dejar que estofen.
3. Paso 3Retirar del fuego, añadir el queso en dados y servir inmediatamente.POSIBILIDAD: Esta preparación también se puede realizar con foie de pato en lugar de queso. El estofado de setas se convertirá en una receta de gourmet.TRUCO: Si estás en temporada de setas puedes mezclar de distintos tipos y enriqucerás el sabor de este estofado.

Receta: Setas con queso de cabra

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