Receta: Hamburguesas vegetales
Receta: Hamburguesas vegetales
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Raciones:
4
Tiempo de cocción:
30 mins
Tiempo total:
30 mins
Ingredientes
- 1/2 Cebolla
- 1 Zanahoria
- 1 Rama Perejil
- 1 Paquete Tofu
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 Chorro Agua
- Sal
- Cucharadita Tomillo
- Pimienta
Preparación
- Paso 1Pelar la cebolla, la zanahoria y rallarlos. Picar finamente el perejil.
- Paso 2Desmenuzar el tofu sobre una sartén con un fondo de aceite caliente. Agregar el agua, salpimentar y mezclar con el resto de los ingredientes. Cocer unos minutos, apartar y dejar enfriar. Triturar todo el conjunto.
- Paso 3Calentar una sartén con una mínima cantidad de aceite. Coger porciones de masa y formar hamburguesas. Freír por ambos lados hasta que estén doraditas. Servir con una ensalada si se desea.
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