Tartare de atún a la japonesa

Publicado: 03/03/2016

Receta: Tartare de atún a la japonesa

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Raciones:

Tiempo de preparación:

15 mins

Tiempo total:

15 mins

Ingredientes

1. Paso 1Cortar el atún con un cuchillo afilado hasta picarlo bien.
2. Paso 2Partir la cebolla y el huevo en trozos muy pequeños y mezclarlos con el pescado. Salpimentar. Añadir un chorrito de salsa de soja, otro de zumo de limón y otro de aceite de oliva.
3. Paso 3Partir la lámina de alga por la mitad y extenderla sobre el mantel individual. Cubrirla con el picado y enrollar con cuidado. Retira el mantel al enrollarlo. Con un cuchillo bien afilado, cortarlo en trozos de tres cm.

Receta: Tartare de atún a la japonesa

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