Receta: Cremita de tomate
Receta: Cremita de tomate
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Raciones:
4
Tiempo de preparación:
15 mins
Tiempo de cocción:
15 mins
Tiempo total:
30 mins
Ingredientes
- 1 Rama Apio
- Caldo de carne
- 2 Cebollas
- 2 Hojas Laurel
- 75 G Mantequilla
- Orégano
- Pimienta
- Sal
- 2 Tomates
- 2 Dl Vino tinto
Preparación
- Paso 1Lavar y trocear los tomates. Pelar y picar la cebolla y picar el apio. Poner una cazuela al fuego con la mantequilla.
- Paso 2Añadir la verdura troceada a la cazuela y las hierbas y rehogar unos minutos. Cubrir las verduras con caldo de carne y cocer durante 30 minutos.
- Paso 3Pasar por el pasapurés. Volver a poner al fuego y añadir el vino y dar un hervor. Servir fría o caliente decorada con una hoja de apio
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