Flan express

Flan de huevo

Publicado: 02/03/2016

Receta: Flan xpress

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Raciones:

Tiempo de preparación:

15 mins

Tiempo de cocción:

15 mins

Tiempo total:

15 mins

Ingredientes

1. Paso 1En un cuenco grande batir huevos con 4 cucharadas azúcar. Añadir la leche poco a poco sin dejar de remover.
2. Paso 2Poner una sartén a fuego suave con 2 cucharadas de azúcar y 2 de agua. Mantener a fuego suave hasta que se caramelice. Colocar el caramelo en el fondo de una flanera.
3. Paso 3Rellenar la flanera caramelizada con la mezcla de leche y huevos. Tapar la flanera con papel de aluminio. Poner en el fondo de la olla rápida un dedo de agua e introducir en la olla la flanera. Tapar y mantener al fuego durante 4 minutos a partir de que comience a salir el vapor (al 2). Retirar dejar templar el flan y desmoldar.

Receta: Flan xpress

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