Ensalada de brócoli, pomelo y cebollitas

Ensalada de fruta y verduras

Publicado: 02/03/2016

Receta: Ensalada de brócoli, pomelo y cebollitas

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Raciones:

Tiempo de preparación:

15 mins

Tiempo de cocción:

15 mins

Tiempo total:

30 mins

Ingredientes

1. Paso 1Lavar el brócoli, limpiarlo y trocearlo. Poner una cazuela al fuego con agua suficiente para cubrir el brócoli. Añadir sal y cuando empiece a hervir, el brócoli troceado. Cocer 3 minutos. Retirarlo y pasarlo por agua fría. Reservar
2. Paso 2Pelar el pomelo, separar los gajos y cortarlos luego en trozos, recogiendo el zumo que sueltan.Mezclar el queso, la mostaza y el zumo de pomelo. Batir bien y salpimentar. Reservar.
3. Paso 3Mezclar el brócoli con los trozos de pomelo y las cebollitas, servirlo con la salsa de queso.

Receta: Ensalada de brócoli, pomelo y cebollitas

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