Receta: Ravioli de espinacas al roquefort
Receta: Ravioli de espinacas al roquefort
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Raciones:
4
Tiempo de preparación:
15 mins
Tiempo de cocción:
15 mins
Tiempo total:
30 mins
Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1 Cucharada Mantequilla
- 6 Cucharadas Nata
- 50 G Queso parmesano
- 350 G Pasta rellena
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Paso 1Pelar, picar y rehogar la cebolla en un cazo con mantequilla. Cuando comience a dorarse añadir la nata, salpimentar y dejar que cueza todo el conjunto unos segundos.
- Paso 2Desmenuzar el roquefort. Incorporar al cazo, mezclar y prolongar la cocción hasta que la salsa esté cremosa.
- Paso 3Cocer los ravioli el tiempo que indique el fabricante en el envase. Escurrir en un colador y repartir en los platos. Coronar con la salsa de queso.
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