Receta: Café celta
Receta: Café celta
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Raciones:
4
Tiempo de preparación:
15 mins
Tiempo de cocción:
15 mins
Tiempo total:
30 mins
Ingredientes
Para el café:
- 4 Cucharadas Café
- 4 Dl Agua
- 80 G Azúcar
- 2 Dl Nata
Para el caramelo:
- 60 Ml Orujo
Preparación
- Paso 1Elaborar un café con el grano recién molido. Añadir el azúcar, el orujo y mezclar hasta que se integren todos los ingredientes.
- Paso 2Fundir en un cazo de fondo grueso el azúcar con el orujo. Remover hasta que adquiera un bonito color dorado, apartar y verter cucharadas sobre una superficie aceitada.
- Paso 3Montar la nata hasta que esté bien firme. Montar las copas con el café, la nata y con el caramelo. Servir.
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