Torrijas del obispo

Torrijas de vino

Publicado: 01/03/2016

Receta: Torrijas del obispo

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Raciones:

Tiempo de preparación:

15 mins

Tiempo de cocción:

30 mins

Tiempo total:

45 mins

Ingredientes

1. Paso 1Poner a hervir el vino con la canela y el anís estrellado. Incorporar el azúcar y cocer durante diez minutos más. Retirar del fuego, colar y dejar atemperar.
2. Paso 2Cortar el pan en triángulos. Pasar el pan por el vino y por huevo batido, freír en una sartén con el aceite bien caliente por sus dos lados. Sacar sobre papel absorbente.
3. Paso 3Espolvorear las torrijas con azúcar y canela si se desea y dejar enfriar sobre una rejilla. Servir con helado o yogur si se desea.

Receta: Torrijas del obispo

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