Quiche de puerros

Tartaleta de puerros y cebolla

Publicado: 01/03/2016

Receta: Quiche de puerros

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Raciones:

Tiempo de preparación:

15 mins

Tiempo de cocción:

30 mins

Tiempo total:

45 mins

Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 180 ºC. Extender la masa de hojaldre con ayuda de un rodillo. Forrar un molde de tartaleta e incorporar un peso de legumbres encima, hornear durante diez minutos, retirar del horno, quitar el peso de legumbres y hornear cinco minutos más.
2. Paso 2Pelar y picar en juliana fina los puerros y la cebolla. Estofar en una sartén, añadir el orégano, la sal, la nata y dejar hacer un par de minutos más.
3. Paso 3Rellenar la tartaleta con el sofrito de cebolla y hornear durante diez minutos más. Dejar atemperar y servir.

Receta: Quiche de puerros

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