Las tostadas francesas o "french toast" son una versión de nuestras clásiscas torrijas, aunque con un toque ligeramente distinto. Son típicas de Estados Unidos, aunque su origen data del Imperio Romano, pues apaeren recogidas en Recetas de Apicius, del siglo V. Actualmente es uno de los iconos de la gastronomía estadounidense, donde las comen en especial durante los días de fin de semana o fiesta, cuando tienen tiempo para cocinar, pues les encanta prepararlas para la familia en casa. Es también una buena opción como "cocina de aprovechamiento", pues con ellas se da salida al pan, en especial al brioche, cuando se endurece.
Vía: Delish US
