Esta tarta de queso y pera en galleta de miel esta riquísima y es muy fácil de hacer
Esta versión de tarta de queso, con pera y entre dos dulces y riquísimas galletas de miel, es el capricho dulce perfecto que te da mucha alegría en cualquier momento y ocasión-. Esta es la receta para que la prepares en tu propia cocina sin fallar en el intento.
Paso 1Derrite la mantequilla al baño maría. Agrega los huevos uno a uno y mezcla con 200 g de azúcar, la miel, la harina y el bicarbonato de sodio. Luego, usa una batidora para formar una masa. Ponla en dos moldes de 23 cm y hornea (a 170º) 12-15 minutos.
Paso 2Hierve el vino con la canela, los clavos y 3 cucharadas de azúcar, hasta que este se diluya. Echa las peras y cocina 2 minutos más. Enfría.
Paso 3Pon en remojo la gelatina hasta que se hinche. Exprime el exceso de líquido y caliéntala en un poco de zumo de pera hasta que veas que se ha disuelto.
Paso 4Bate el queso, las natas, la vainilla y 170 g de azúcar, y mézclalo con la gelatina. Por último, incorpora las peras.
Paso 5Coloca una capa de masa en un molde para pastel, extiende el relleno y cubre con la segunda masa.
Muy pocos postres hay tan agradecidos como la tarta de queso. Porque gusta a la inmensa mayoría de las personas y es mucho más fácil de preparar en casa de lo que puedas pensar en un principio. En muy poco tiempo, y con esfuerzo cero, tendrás la perfecta Cheesecake que hará las delicias de tu familia o invitados y elevará la velada.
Otro de los extras a la hora de preparar tu propia tarta de queso es que admite una enorme variedad de versiones, y puedes "tunearla" a tu gusto con el tipo de queso que más te guste y otros complementos, como en este caso acompañada de pera.
