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Faltan pocas semanas para las vacaciones y nuestra mente no piensa en la operación bikini. Somos más de apostar por un menú semanal sano y equilibrado pero muy disfrutón. Con gancho, para poder darnos alguna que otra alegría. Por eso hemos seleccionado diez ideas estupendas y muy originales para las comidas del día a día. Toma nota y deja de preocuparte por el qué comer. Nosotras planeamos y tú ahorras tiempo. Además, organizando el menú semanal y haciendo la compra planificada, también ahorrará dinero.
Para la semana del lunes 1 al viernes 5 de julio, hemos pensado en recetas de lo más variadas que abarcan desde cremas frías como una de aguacates hasta platos de carne, opciones con sabores marinos y mucha verdura en forma de ensaladas con gracia. ¡A disfrutar!
Menú semanal del 30 de junio al 4 de julio
Lunes 30 de junio
Entrante: Crema fría de aguacate con chiles picantes
La semana empieza con una versión de la clásica crema fría de aguacate. Se trata de una sopa que preparamos mucho en esta época del año y que ahora vamos a reinventar añadiendo unos chiles picantes. 'Spice up your life' y el lunes.
Principal: Calamares en su tinta
No es fácil dar con una receta realmente buena de calamares en su tinta, nosotros la tenemos. Este paso a paso es pura tradición y nos encanta acompañarlo con un poco de arroz blanco.
Martes 1 de julio
Entrante: Pastel de hortalizas y huevo
Como primer plato del día, prepararemos este delicioso pastel salado. Lo mejor es que la combinación de verduras puedes alterarla a tu gusto o al 'stock' de tu nevera. ¿Un consejo? Prueba a darle un chispazo con especias.
Principal: Fruta tropical sobre crema de arroz con leche
De postre, le damos un toque exótico al día con este mix que fusiona frutas tropicales con una crema muy española de arroz con leche.
Miércoles 2 de julio
Entrante: Ensalada de marisco y aguacate
Seguimos nuestro menú semanal con una ensalada que nos pone de muy buen humor. Este mix de lechugas es uno de nuestros preferidos porque añadimos como 'toppings' unos cuantos langostinos, aguacate y papaya.
Principal: Ternera fría con salsa
Los platos de carne en salsa no tienen por qué ser para combatir el frío. En los meses de verano y calor, también podemos recurrir a ellos con recetas como esta de ternera en frío con salsa de alcaparras.
Jueves 3 de julio
Entrante: Salteado de arroz con verduras
Un plato contundente de arroz nos salva de cualquier apuro. Para la comida del jueves, nos parece una opción fabulosa este salteado acompañado de diferentes verduras. Una receta fácil e infalible.
Principal: Pa de pessic
Fuera de Cataluña no es tan conocido, pero este bizcocho, típico de la zona de Vic, es de los más esponjosos que hay. Por eso nos vamos a dar una alegría 'sweet' con él el próximo jueves.
Viernes 4 de julio
Entrante: Ensalada roja de temporada
Las ensaladas diferentes no faltan en nuestro menú semanal, menos en temporada de verano. Esta que combina diferentes verduras rojas, es un acierto que querrás repetir.
Principal: Tortilla de patatas y calabacín
Para dar la bienvenida al fin de semana con mucha gracia, nos lanzamos a preparar una riquísima tortilla de patatas y calabacín. Como opción para coronarse, puedes añadirle unas chirlas, aunque no te lo recomendamos si quieres algo rápido.
