Quesadillas de pollo y aguacate en 'airfryer', por Fit Happy Sisters

Las hermanas más 'healthy' de TikTok nos enseñan esta receta ideal para cenas saludables.

Por ELLE.ESPublicado: 29/03/2023

Ani y Sara "Fit Happy Sisters". Oberon Libros

Las Fit Happy Sisters nos regalan de su libro 'Recetas saludables con airfryer' (Editorial Oberon) uno de sus 'greatest hits'. Te enseñamos cómo hacer unas quesadillas en tu freidora de aire. Prueba este relleno o deja volar tu imaginación y haz tu propia versión. Verás qué fácil es y qué ricas quedan.

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Raciones:

Tiempo total:

15 mins

Ingredientes

2
tortillas de trigo integrales
Queso rallado
1
pechuga de pollo cocida y mechada
1
aguacate
Sal y pimienta negra

Preparación

1. Paso 1Pon el aguacate pelado en un bol. Machácalo con un tener y agrega sal y pimienta negra.
2. Paso 2Agrega el pollo mechado y mezcla bien con el aguacate.
3. Paso 3Pon papel de plata sobre la rejilla de tu freidora de aire y coloca encima una de las tortillas.
4. Paso 4Pon un poco de queso encima de la tortilla y reparte por encima la mezcla de pollo con aguacate.
5. Paso 5Pon más queso por encima del pollo y cierra la quesadilla con la otra tortilla.
6. Paso 6Cocina a 190 ºC durante 4 minutos. Una vez pasado el tiempo, abre la cesta de tu freidora con la ayuda de un plato (y usando guantes de horno para no quemarte) dale la vuelta con cuidado.
7. Paso 7Vuelve a cocinar otros 4 minutos por la otra cara.
8. Paso 8Saca y sirve cortándolo en triángulos.