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Hay mañanas en las que tomar un café con leche a toda prisa es un milagro. Ni hablemos ya de unas tostadas o unos huevos revueltos. Por eso, hemos recurrido a nuestra experta en cocina práctica, Delicious Martha, para que obre la magia con otra de sus Recetas fáciles para gente ocupada y hambrienta.
En esta ocasión, Delicious Martha demuestra que retrasar el despertador 5 minutos y desayunar un bol nutritivo y saciante no son incompatibles. El microondas se convertirá en tu aliado para "hornear" esta propuesta de avena con chips de chocolate en tiempo récord. Podrás decorarla con fruta fresca y otros 'toppings' al gusto, como yogur o galleta.
Desayunar avena es muy bueno para nuestra dieta, ya que este cereal está repleto de minerales, vitaminas y antioxidantes. A pesar de que es un cereal poco consumido en nuestro país, se ha demostrado que reduce el colesterol y el riesgo de padecer enfermedades cardiacas. Por si fuera poco, la avena es protagonista en muchas dietas gracias a su poder saciante y a su alto contenido en fibra.
Todo son ventajas, ya que estamos ante un plato que se disfruta también frío, así que no dudes en preparar una cantidad generosa y reservarla en la nevera para resolver tus desayunos y meriendas semanales. Te aseguramos que nadie podrá resistirse a este bol.
Ingredientes
50 g de copos de avena
200 ml de bebida vegetal o leche
Esencia de vainilla
1 cda de mantequilla de cacahuete
2 cdas de endulzante
Chips de chocolate
Fruta para decorar
Elaboración
Pon en un bol los copos de avena, un poco de esencia de vainilla, endulzante, mantequilla de cacahuete y chips de chocolate. Remueve y añade la leche o bebida vegetal, aproximadamente hasta que la avena quede cubierta. El objetivo es que el cereal la absorba y quede hidratada al cocerla.
Introduce el bol en el microondas unos 3 o 4 minutos. Verás que la avena adquiere un aspecto más cuajado y un tono más oscuro debido al chocolate. Ahora solo tienes que decorar al gusto con fruta fresca. Unas rodajas de plátano o unos trozos de fresa serán una combinación perfecta. Como toque final añade una cucharada de crema de cacahuete sobre la fruta. ¡Insuperable!
