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Las 6 mejores cazuelas para cocinar de 2025: buenas, duraderas y a buen precio
Contar con unas cazuelas buenas en casa es indispensable para el día a día. Son uno de los elementos de menaje que no pueden faltar. Te contamos cuáles son los mejores modelos.
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A la hora de equipar una cocina, es necesario hacerse con una de las mejores sartenes, con una de las mejores cafeteras italianas, habría que mirar los mejores hornos y los mejores microondas, pero no podemos olvidarnos del menaje. Las cazuelas son indispensables en cualquier cocina, pues son el elemento perfecto para hacer cualquier tipo de guiso, estofado o sopas.
Elegir la mejor cazuela parece fácil: vamos a la tienda y escogemos la que más nos cuadre en cuanto a diámetro y altura. Pero, nada más lejos de la realidad. Además de eso, hay que fijarse en otros parámetros, como el uso que le vayamos a dar o el material del que están hechas.
Hemos comparado las mejores cazuelas del mercado, teniendo en cuenta estas y otras características. Y el resultado es el análisis que te mostramos a continuación: cazuelas buenas, con buena calidad relación-precio y, además, con precios ajustados que son perfectas para equipar cualquier cocina.
Qué cazuela comprar en 2025
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Qué tener en cuenta a la hora de comprar una cazuela
A la hora de buscar la mejor cazuela, según tus necesidades, hay varias características que hay que tener en cuenta. Veamos algunas de las indispensables.
El material de la cazuela es lo primero en lo que hay que fijarse. Este determinará su durabilidad, la distribución del calor y la capacidad de retención térmica. Algunos materiales, como la cerámica o el hierro fundido, son ideales para guisos lentos, mientras que el acero inoxidable o el aluminio pueden ser más adecuados para cocinar rápido.
Considera también la capacidad, dependiendo de las porciones de comida que sueles preparar. Si va a ser para una familia de cuatro personas, una de entre 4 y 6 litros es perfecta, por ejemplo.
Además, es indispensable la fuente de calor que vayas a usar con ella. Hay cazuelas, como cafeteras italianas, perfectas para inducción, pero otras que no admiten este tipo de calor. Las de hierro fundido (como estas sartenes de hierro fundido), funcionan bien en todo tipo de cocinas pero otras, como las de barro, pueden requerir un difusor específico.
Qué tipos de cazuelas hay
En el mercado podemos encontrar muchos tipos de cazuelas, cada una con unas características específicas y destinadas a un fin. Cazuelas que, por su naturaleza, son más o menos aptas para según qué recetas o guisos de invierno.
Los tipos principales son las cazuelas de barro, que son las de toda la vida y las que mejor sabor dejan en la comida, pero también las que solo se pueden utilizar en cocinas de gas. Pero son bastante frágiles.
Las cazuelas de hierro fundido, por ejemplo, son las más resistentes y tienen gran retención del calor, pero suelen pesar bastante. Son perfectas para hacer cualquiera de estos estofados.
Además de ellas, también hay cazuelas de aluminio, de acero inoxidable e, incluso, cazuelas de cerámica.
Qué cazuelas son las mejores para cocinar
No existe una cazuela mejor que otra a nivel general, pero sí que existen las que son más apropiadas dependiendo de la receta que quieras hacer.
Para hacer guisos y estofados, lo mejor serán las cazuelas de hierro fundido esmaltado, ya que retienen el calor de manera uniforme y, además, suelen ser bastante profundas.
Para platos de cocción lenta, si no tienes una olla de cocción lenta, lo mejor serán las cazuelas de barro. Eso sí, ten en cuenta que tardan muchas horas en hacer la comida y que el mejor fuego para ellas es el gas.
Para cocción rápidas y salteadas, puedes apañarte con una cazuela de acero inoxidable o de aluminio con revestimiento antiadherente, pues son las más prácticas y calientan bastante rápido la comida. Además, si una cazuela te parece poco, también puedes hacerte con alguna olla expréss para las cocciones rápidas.
Las mejores cazuelas: modelos y comparativa
Si ya has entendido que el tipo de cocción definirá, en primera instancia, el tipo de cazuela que más se adapta a tus necesidades y tienes claro cuál es el tamaño ideal para ti, entonces llega el momento de que sepas cuáles son las cazuelas con mejor calidad en la actualidad. Cazuelas buenas muy bien valoradas que hemos analizado y comparado entre sí.
Pros
- Tiene gran capacidad
- Altura baja perfecta para guisos
- Sirve para todos los fuegos
Cons
- Poco profunda para cazuelas de todo trote
De esta cazuela nos parecen curiosas varias cosas. La primera es su tapadera de cristal, que permite ver en todo momento el nivel de cocinado sin tener que destapar y, por ende, sin romper el calor interior.
En segundo lugar, nos ha gustado mucho porque, aunque está con aluminio fundido de alta calidad, es compatible con todo tipo de fuegos, incluida la inducción. En tercer lugar, por su recubrimiento antiadherente ecológico, uno de los pocos que existen en el mercado. Al ser libre de PFOA garantiza que los alimentos no se peguen y no haya ningún resido tóxico.
Y, por último, queremos destacar sus asas de silicona extraíbles, que aseguran un agarre óptimo sin quemar.
Sus 32 cm de diámetro la hacen perfecta para familias grandes.
| Dimensiones | 27 x 35 x 16 cm |
|---|---|
| Peso | 1,88 kg |
| Capacidad | 5,3 litros |
| Material | Aluminio fundido |
| Diámetro | 32 cm |
Pros
- Tapadera transparente
- Asas de silicona
- Recubrimiento antiadherente
Cons
- No apta para lavavajillas
Esta cazuela cuenta con algo que no tienen otros modelos: la garantía de la marca BRA, una de las más consolidadas en el mundo del menaje de cocina.
Es uno de los modelos más básicos, pero más vendidos de la marca. Una cazuela básica, con tapadera de vidrio para no romper el calor cuando queramos ver el proceso de cocinado y que tiene asas de silicona extraíbles para evitar que el mango queme al agarrarla, pues alcanza muy altas temperaturas.
Está hecha en aluminio fundido y cuenta con recubrimiento antiadherente de teflón y libre de PFOA. Además, es apta para todo tipo de cocinas. Eso sí, el fabricante recomienda lavarla a mano para aumentar su durabilidad.
| Dimensiones | 30 x 24 x 30 cm |
|---|---|
| Peso | 2 kg |
| Capacidad | 4 litros |
| Material | Aluminio fundiddo |
| Diámetro | 24 cm |
Pros
- Perfecta para guisos
- Asas termorresistentes
- Tapadera de vidrio transparente
Cons
- Es bastante baja para un uso diario
Esta cazuela cuenta también con la garantía de la marca BRA, pero es cierto que no está hecha para ser una cazuela todoterreno por su altura, que le hace perfecta para guisos o estofados. Es muy bajita y apta para todo tipo de cocinas (incluida la inducción).
Nos gusta mucho su asa de silicona termorresistente que se pueden desmontar y utilizar con otros accesorios de menaje.
Aunque es bajita, es una de las cazuelas con mayor capacidad de la lista: 7,1 litros, exactamente. Eso, junto a su aluminio fundido, le hacen un pelín pesada, pero no demasiado
| Dimensiones | 30 x 36 x 30 cm |
|---|---|
| Peso | 2 kg |
| Capacidad | 7,1 litros |
| Material | Aluminio fundido |
| Diámetro | 36 cm |
Pros
- Incluye cestillo para fritos
- Tapadera de vidrio
- Asas de silicona
- Distribuye muy bien el calor
Cons
- Pesa bastante
Esta es una de las cazuelas más versátiles de todos los modelos comparados, ya que sirve para hervir, para cocer e, incluso, como sartén para freír o como una especie de freidora de aceite porque está equipada con un cestillo (de hecho, esto es la característica que más nos gusta de ella).
Es necesario destacar el material de su interior: un aluminio recubrierto de mármol reforzado cerámico antiadherente que consigue que la olla sea súper sencilla de limpiar y que el calor se distribuya de forma bastante uniforme.
También destacamos sus dos asas de silicona extraíbles, para asegurar el correcto agarre, y su tapadera de vidrio que permite ver el interior sin romper el calor.
| Dimensiones | 28 x 28 x 13,5 cm |
|---|---|
| Peso | 2,6 kg |
| Capacidad | 5,5 litros |
| Material | Aluminio fundido |
| Diámetro | 20 cm |
Pros
- Precio bastante ajustado
- Materiales de buena calidad
- Distribuye bien el calor
Cons
- No tiene recubrimiento antiadherente
- Las asas pueden quemar
Esta cazuela podría ser usada, perfectamente, por los cocineros profesionales. Es una auténtica cazuela de acero inoxidable, sin ningún tipo de recubrimiento antiadherente. Algo que podría ser un contra para las personas que se apañan poco con los fogones.
Y es que, para utilizarla bien, es necesario asegurarse de que el fondo está lo suficientemente caliente antes de echar los ingredientes (el truco es echar gotas de agua, cuando empiecen a bailar, será el momento de empezar a cocinar).
Tiene una capacidad de 2.6 litros, perfecta para familias y para el día a día. Eso sí, sus asas no tienen ningún revestimiento de silicona, por lo que podrían quemar si se agarran con la cazuela caliente, así que en esto sí tendría que haber mejorado el diseño.
En contraposición encontramos una cazuela con tapadera de vidrio para no romper el calor interior al revisar el cocinado y con un precio bastante interesante.
| Dimensiones | 20 x 20 x 9 cm |
|---|---|
| Peso | 1,3 kg |
| Capacidad | 2,6 litros |
| Material | Acero inoxidable |
| Diámetro | 20 cm |
Pros
- Mango ergonómico termorresistente
- Sirve para inducción
- Apta para lavavajillas
Cons
- Podría rayarse con facilidad
Esta cazuela es una de las mejores en relación calidad-precio. Como todos los productos de Tefal (la misma que las mejores sartenes Tefal), lleva en el fondo el punto rojo que cambia de color cuando está en el punto óptimo de temperatura para añadir los ingredientes. Además, a diferencia de otros modelos, esta es cazo, por lo que tiene un mango bastante resistente y cómodo.
Se puede meter en el lavavajillas y utilizar en el honor (aunque, ojo con esto último porque el mango podría sufrir quemaduras).
Además, tiene un recubrimiento antiadherente, por lo que no hacer falta curarla con cada uso.
| Dimensiones | 2,54 x 2,54 x 2,54 cm |
|---|---|
| Peso | 1,2 kg |
| Capacidad | 1 litro |
| Material | Acero inoxidable |
| Diámetro | 16 cm |
Marta Moreno Pizarro es periodista especializada en crianza, maternidad y educación. Lleva más de seis años creando contenidos para niños, familias y colegios sobre educación en positivo, innovación educativa, nombres de bebé, cuentos o juguetes. Además, cuenta con más de cuatro años de experiencia probando productos para embarazadas, bebés y niños; desde cuentos y libros de crianza a juguetes educativos.
Ha escrito en medios como Ser Padres y EDUCACIÓN 3.0, realizando tareas de redactora y content manager. También en redes sociales como su cuenta de TikTok @themoonkidss, donde comparte contenido sobre estas y otras temáticas a toda su audiencia. Ahora escribe temas de maternidad y niños en Diez Minutos.
Su otra gran pasión es la Decoración y el Interiorismo, en lo que se ha especializado y sobre lo que escribe en webs como Elle Decor y Nuevo Estilo. En estas revistas publica artículos sobre muebles, productos y trucos de limpieza y orden en casa, plantas y mascotas o tiendas de decoración, entre otros, con el objetivo de ayudar a sus lectores a elegir lo mejor para su casa.
También cuenta con varios años de experiencia en la creación de contenidos de moda, belleza y tecnología, habiendo escrito tres años, entre otros, para las revistas Stilo, On Off y Gadget. En la actualidad sigue escribiendo reviews de productos en la sección Gourmet de Elle o en las mencionadas Nuevo Estilo y Elle Decor.
Marta Moreno Pizarro es periodista por la Universidad Rey Juan Carlos contando, además, con un grado en Publicidad y Relaciones Públicas por la misma universidad y con un máster en Marketing Digital, Comunicación y Redes Sociales por la Universidad Camilo José Cela. Completa su experiencia con un curso de especialización en analítica, optimización y web 2.0 por el UEMC Business School.
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