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5 cafeteras italianas de inducción buenas y recomendadas para comprar en 2025
Las cafeteras italianas de inducción son la reinvención de las de toda la vida: siguen haciendo el mejor café del mundo, pero también se pueden utilizar en cocinas eléctricas. Estas son las más recomendadas para comprar en 2025.
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Las cafeteras italianas de inducción son las responsables de un olor que lleva con nosotros toda la vida: el olor a café por la mañana temprano. Y es que lo tienen todo para triunfar como lo han hecho desde su invención en el siglo XX: preparan un café riquísimo (los sibaritas del café dicen que el mejor es el que se prepara en este tipo de cafeteras), hay mil tamaños para elegir (incluso, las que tienen capacidad para un único café) asegurándonos tomarlo recién hecho cada mañana o después de comer. Y, además, lo hacen rápido, de forma muy mecánica y son muy fáciles de utilizar. No nos extraña que, aunque hoy en día tenemos las mejores cafeteras automáticas o las mejores cafeteras de cápsulas, las cafeteras italianas sigan estando en todos los hogares, aunque haya otro modelo.
Y es que sacan de un apuro a cualquiera. Y si la cafetera italiana es de inducción, entonces nos aseguraremos que funciona en todas las cocinas, sea cual sea la fuente de calor. Incluso servirá para la cocina de inducción, algo que no todos los modelos antiguos consiguen. Si en tu caso quieres una cafetera italiana clásica, entonces puedes echar un vistazo a la comparativa de las mejores cafeteras italianas clásicas.
Las cafeteras italianas de inducción son, sin duda, un imprescindible en la cocina de todos los hogares, igual que los son las sartenes antiadherentes o las mejores baterías de cocina.
Pero, como existen muchísimos modelos entre los que elegir, hemos escogido las seis mejores cafeteras italianas de inducción, las hemos probado, las hemos analizado y las hemos comparado entre ellas para que puedas entender cuál es la que más se adapta a tus necesidades.
Qué cafetera italiana de inducción comprar en 2025
Qué tener en cuenta a la hora de elegir una cafetera italiana de inducción
Evidentemente, uno de los factores en los que hemos de fijarnos al hacernos con una cafetera italiana de inducción es, sin duda, en el número de tazas de café que puede preparar (es decir, en su capacidad). Es cierto que en estas cafeteras, el tamaño no va ligado del todo a la capacidad, porque son bastante similares entre sí.
La capacidad se mide en mililitros (ml) pudiéndolas encontrar de 50 ml, para una sola taza, 150 ml (que es la estándar y la capacidad que más se vende) hasta 600 mililitros para hasta 16 tazas.
Otra de las cosas en las que habremos de fijarnos es en el material del que están hechas. Hoy en día podemos encontrar las de acero inoxidable y las de aluminio. En esta comparativa hablamos de cafeteras italianas de inducción; estas suelen estar hechas de acero inoxidable y llevar una base imantada que las hace funcionar en este tipo de fuente de calor.
Cómo hacer el mejor café en una cafetera italiana de inducción
Aunque en los últimos tiempos se han hecho virales en redes sociales algunos vídeos en los que se utiliza la cafetera italiana con leche en vez de agua y añadiendo onzas de chocolate al departamento en el que se deposita el café una vez que sale, este no es, ni de lejos, el funcionamiento correcto. De hecho diremos que si se utilizan de esa manera, ni una buena limpieza profunda la librará de una avería que puede costarnos su vida útil.
Para entender cómo hacer un buen café en una cafetera italiana tenemos que entender su funcionamiento. Consta de tres piezas principales: la base, el embudo en el que se deposita el café y una plataforma superior con forma de jarra que será donde caiga el café una vez que pase por el filtro. Entre esta plataforma y el embudo encontraremos habitualmente un segundo filtro y una goma.
Cuando el agua de la base de la cafetera se calienta al poner esta en contacto con el fuego, emite una presión que hace que el agua suba y atraviese el filtro del café, infusionándose con este. Seguirá subiendo hasta llevar a la plataforma superior, por donde sale a través de una especie de chimenea.
Ahora bien, ¿cómo preparar un buen café en una cafetera italiana? Es algo que no todo el mundo consigue y, por eso, hay muchas personas que deciden prescindir de este artículo de menaje.
La realidad es que es bastante sencillo: lo primero será escoger nuestro café molido favorito (nosotros recomendamos siempre comprarlo en grano y molerlo en casa con algún molinillo de café). Eso sí, asegurándonos siempre un nivel de molido medio.
Después llenaremos la base de agua (a poder ser caliente) hasta la marquita que viene en el interior. A continuación llenaremos de café el embudo destinado a ello. No es necesario apretarlo, pero sí nivelarlo para que quede lo más al ras posible, sin rebasarse por ningún sitio.
Por último habrá que cerrar la cafetera, asegurándonos de que queda lo suficientemente sellada, y ponerla a calentar a fuego medio-bajo para esperar ese maravilloso sonido que todos conocemos.
Diferencias entre una cafetera italiana de inducción y una cafetera italiana clásica
La única diferencia entre una cafetera italiana de inducción y una clásica es que la primera sirve para este tipo de fuego y la segunda no. Si es el que tenemos en casa tendremos que tener cuidado al elegir el modelo: todas las de acero inoxidable suelen servir, pero aún existen modelos que se resisten a la inducción, así que habrá que leer bien las instrucciones de fabricante. Además, si lo tuyo es la inducción, quizás te interese saber cuáles son las mejores sartenes de acero inoxidable.
No ocurre lo mismo con las cafeteras de aluminio, el otro material principal del que están hechas. En este caso no sirven para la inducción y de tener una habrá que usarla con un adaptador.
Comparativa cafeteras italianas de inducción: modelos y análisis
A sabiendas de que siguen siendo un elemento fundamental en muchas cocinas y de que los modelos hoy en día se han sabido adaptar a las necesidades de los consumidores y a los diferentes tipos de fuego de los que disponemos, hemos analizado y comparado los 6 modelos que más se venden en Amazon. Lo hemos hecho probándolas en primera persona y teniendo en cuenta variables como su capacidad, el material del que están fabricadas o, por qué no, también la estética de la cafetera en sí.
Con estas 5 cafeteras italianas de inducción buenas y recomendadas podemos demostrar por qué una cafetera italiana de inducción será siempre una idea si buscamos regalos para amantes del café.
Bialetti Moka Venus de inducción
Pros
- Diseño estético
- Buena relación calidad-precio
- Fácil de limpiar
Cons
- Base algo pequeña
Bialetti es a las cafeteras italianas lo mismo que Arco a los cuchillos: signo de calidad y años de dedicación. La marca puede presumir de ser la pionera en lanzar este tipo de cafetera hace ya más de 90 años y ahora se ha sabido adaptar a los nuevos tiempos con modelos como este.
Una cafetera fabricada en acero inoxidable 18/10 libre de PFOAS y con un diseño bastante estético y original. ¿Lo mejor de esta cafetera? Es lo mejor de todas las cafeteras de la marca: su limpieza es súper sencilla. Según las instrucciones del fabricante, solo hay que lavarla con agua, enjuagando cada parte sin ningún tipo de jabón ni detergente a fin de no dañar el producto y no alterar el sabor del café.
Es perfecta para una o dos personas, pues su capacidad es de 4 tazas de café italiano. Eso sí, la base puede ser pequeña para los fuegos de inducción, por lo que habremos de asegurarnos de tener uno en el que encaje bien pues, de lo contrario, el mango puede quemar.
Además, siendo la más barata de la lista y teniendo el fabricante que tiene, podemos decir que es nuestra favorita en relación calidad-precio.
| Dimensiones | 4,9 x 4,9 x 7,5 cm |
|---|---|
| Peso | 218 gramos |
| Capacidad | 4 tazas |
Pros
- Diseño único
- Buena relación calidad-precio
Cons
- Solo se puede lavar a mano
Como decíamos en el modelo anterior de Bialetti, esta marca fue pionera en cafeteras italianas. Y lo fue con su modelo Moka, pero este es mejorado porque, a diferencia del original, sirve para inducción. En este sentido ha mejorado también su estética, tiñendo de rojo la plataforma superior y añadiendo una pequeña asa de silicona para abrir este compartimento con total facilidad. Esto y su precio es lo que la convierte en otro de nuestros modelos favoritos de la lista.
Lleva un mango ergonómico hecho en termoplástico que se adapta a la forma de la mano y que no quema aunque el fuego no sea del mismo tamaño que la base de la cafetera. El diseño perfecto no termina ahí: en ningún momento hay fugas de agua en la ebullición, aunque no la apretemos con mucha fuerza.
Su capacidad es perfecta para dos personas (4 tazas) y, aunque ponemos como contra el que solo se pueda lavar a mano, lo cierto es que lo deberíamos hacer con todas a fin de que el café no pierda el sabor y de no dañar ninguna de las partes de la cafetera.
Eso sí, el fabricante recomienda ponerla sobre un fuego que tenga el mismo diámetro de su base.
| Dimensiones | 15 x 10 x 16 cm |
|---|---|
| Peso | 218 gramos |
| Capacidad | 4 tazas |
Pros
- Precio bajo
- Tamaño pequeño
Cons
- Pesa más que otros modelos
Esta cafetera tiene todo para triunfar: es pequeña, manejable, es capaz de hacer hasta diez tazas de café en un único ciclo, se puede lavar en el lavavajillas, tiene un dispensador antiderrames y un asa ergonómica que, junto a su sistema de apertura con un solo dedo, hace que verter café sea rápido y seguro. Y, además, la base es bastante ancha para guardar el calor durante más tiempo. Por si todo esto fuera poco podemos decir que es el modelo más barato de la lista.
El único pero que podemos ponerle es que pesa más que otros modelos de la lista y que, al probarla, hemos notado que el café sale un poquito más lento que en las demás.
| Dimensiones | 23,4 x 13,2 x 12,2 cm |
|---|---|
| Peso | - |
| Capacidad | 10 tazas |
Pros
- Tiene bastante capacidad
- Diseño especial
Cons
- El mango quema al agarrarlo
- Pesa bastante
Esta cafetera tiene todo lo bonito que puede tener una cafetera italiana de inducción: hace un café perfecto en poco tiempo, tiene unos materiales de muy buena calidad que se puede palpar con solo cogerla o tocarla y, además, el diseño no puede ser más bonito. Es diferente a otras cafeteras italianas, pero igual de funcional que todas. Eso sí, también pesa más que el resto (casi 1 kilo y medio).
De todos los modelos de esta lista es una de las que más capacidad tiene (es capaz de hacer hasta 10 tazas de café). Y cabe destacar que todas sus piezas se pueden meter en el lavavajillas.
El único contra que podemos ponerle es que el mango no lleva un recubrimiento aislante del calor y quema al agarrarla para verter en la taza el café recién hecho o si la ponemos en un fuego más grande que su base.
| Dimensiones | 16 x 12 x 22 cm |
|---|---|
| Peso | 1350 gramos |
| Capacidad | 10 tazas |
Pros
- Diseño original
- Es apta para lavavajillas
Cons
- Precio demasiado elevado para su capacidad
El diseño es uno de nuestros favoritos de esta selección. Es diferente a las cafeteras italianas que estamos acostumbrados a ver y eso, quizás, le hace más cómoda que a otras: al tener el mango más separado de la plataforma donde reposa el café recién hecho evitamos abrirla sin querer con el pulgar al agarrarlo y, así, nos aseguramos de que caiga la cantidad exacta que queramos tirar a la taza.
Un mango que, aunque pueda parecer no ergonómico y del mismo material que la cafetera, es bastante cómodo y no quema nada al agarrarlo.
Está fabricada en acero inoxidable de alta calidad y, aunque todas sus piezas son aptas para el lavavajillas, el fabricante recomienda limpiarla a mano para que el sabor del café sea siempre el óptimo.
| Dimensiones | 9,5 x 9,5 x 19,5 cm |
|---|---|
| Peso | 790 gramos |
| Capacidad | 4 tazas |
Marta Moreno Pizarro es periodista especializada en crianza, maternidad y educación. Lleva más de seis años creando contenidos para niños, familias y colegios sobre educación en positivo, innovación educativa, nombres de bebé, cuentos o juguetes. Además, cuenta con más de cuatro años de experiencia probando productos para embarazadas, bebés y niños; desde cuentos y libros de crianza a juguetes educativos.
Ha escrito en medios como Ser Padres y EDUCACIÓN 3.0, realizando tareas de redactora y content manager. También en redes sociales como su cuenta de TikTok @themoonkidss, donde comparte contenido sobre estas y otras temáticas a toda su audiencia. Ahora escribe temas de maternidad y niños en Diez Minutos.
Su otra gran pasión es la Decoración y el Interiorismo, en lo que se ha especializado y sobre lo que escribe en webs como Elle Decor y Nuevo Estilo. En estas revistas publica artículos sobre muebles, productos y trucos de limpieza y orden en casa, plantas y mascotas o tiendas de decoración, entre otros, con el objetivo de ayudar a sus lectores a elegir lo mejor para su casa.
También cuenta con varios años de experiencia en la creación de contenidos de moda, belleza y tecnología, habiendo escrito tres años, entre otros, para las revistas Stilo, On Off y Gadget. En la actualidad sigue escribiendo reviews de productos en la sección Gourmet de Elle o en las mencionadas Nuevo Estilo y Elle Decor.
Marta Moreno Pizarro es periodista por la Universidad Rey Juan Carlos contando, además, con un grado en Publicidad y Relaciones Públicas por la misma universidad y con un máster en Marketing Digital, Comunicación y Redes Sociales por la Universidad Camilo José Cela. Completa su experiencia con un curso de especialización en analítica, optimización y web 2.0 por el UEMC Business School.
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