Los 10 mejores restaurantes de Trujillo para comer bien

El 7 de Sillerías, un rincón clásico y sofisticado de la cocina tradicional extremeña, se encuentra enclavado en un edificio histórico que se erige majestuosamente en una de las calles icónicas que desembocan en la Plaza Mayor. Este lugar encarna el virtuosismo culinario del chef Paco Gómez, un maestro de la hostelería con una rica experiencia que se refleja en cada detalle y en el impecable servicio que ofrece.

Cautivados por la excelencia de sus platos, la calidad de los ingredientes y su maestría en la preparación, cada visita se convierte en una auténtica experiencia gastronómica a un precio más que interesante.

Su decoración combina elegancia moderna con un toque rústico, creando un ambiente acogedor que invita a relajarse y saborear cada bocado y sorbo de vino. De su amplia carta podemos destacar las Delicias de alcachofas con base de arroz cremoso, las milhojas de tomate con perdiz en escabeche, las carrilleras de retinto al Pedro Ximenez o el chuletón madurado.

Calle Sillerías, 7. Trujillo
Web: el7desillerias.com
Precio medio: 40 euros.

Situado a los pies de la majestuosa Iglesia de Santa María la Mayor, cuya construcción se remonta al siglo XIII, este restaurante es un auténtico tesoro gastronómico en la ciudad de Trujillo. Ofreciendo la posibilidad de disfrutar de desayunos, almuerzos y cenas, este lugar te sumerge en una experiencia culinaria rodeada de las históricas murallas que encierran los secretos de esta ciudad.

En estas tierras únicas de crianza ibérica en España, el restaurante se enorgullece de presentar los mejores productos de sus dehesas de cerdos de raza ibérica. Cada bocado es un tributo a la tradición y la excelencia culinaria de la región, llevando a tu paladar los sabores auténticos de Trujillo.

En su carta destacan platos como el tomate de Miajadas aliñado al estilo de la lela, los torreznos asados con guacamole y cítricos, la
ensalada templada de torta del Casar aceite de polen y tomate concasse y, como platos más contundentes, la lechona confitada a los 70º, tubérculos, mango y menta o el rodaballo a la parrilla con con bilbaína de pimientos veratos al aroma de jerez.

Calle Cambroneras, 6. Trujillo.
Web: trujillorestaurantedosorillas.com
Precio medio: 50 euros.

En 1997 se abrieron las puertas de este establecimiento en una típica casona del casco histórico de Trujillo. Desde entonces, ha estado impulsado por una profunda pasión por la cocina y por la hermosa región de Extremadura. Su compromiso con la excelencia gastronómica ha sido un faro constante a lo largo de los años, centrándose en el uso de ingredientes locales para presentar lo mejor de su tierra y de su talento culinario. En el corazón de su cocina se encuentra el Josper de leña de encina, una pieza central que define su estilo distintivo.

El máximo responsable de este éxito es el chef Mario Clemente, cuya formación con destacados cocineros en todo el territorio español fue el catalizador para su amor inquebrantable por su tierra natal y los tesoros gastronómicos que ofrece. Con esta sólida base, decidió regresar a su hogar para poner en práctica todo lo que había aprendido en sus viajes culinarios.

El año 2022 marcó un hito en la evolución del restaurante, ya que se consolidó la transición generacional. El incansable esfuerzo de todo el equipo fue reconocido con un prestigioso galardón de la Guía Michelin, que incluyó al restaurante en la codiciada categoría Bib Gourmand. Esta distinción, que refleja un año de dedicación constante y excelencia culinaria, ha sido renovada para el año 2023, reafirmando el compromiso de este establecimiento con la calidad y la satisfacción de sus comensales.

Ofrecen tres menús, Ceniza, Humo y Brasas, que van de los 60 a los 38 euros y en los que encontrarás platos como la croqueta de rabo de toro, boletus y trufa negra, las migas Extremeñas con crema de espárrago blanco a la brasa o el entrecot de vaca Extremeña madurado.

Calle de la Victoria, 8. Trujillo
Web: restaurantealberca.com
Precio medio de carta: 40 euros.

Los Paradores de Turismo son sinónimo de calidad y tradición, y el Parador de Trujillo no es una excepción. Este encantador establecimiento se encuentra en el corazón del centro histórico de Trujillo, a pocos pasos de la impresionante Plaza Mayor, donde la estatua ecuestre de Francisco Pizarro se alza majestuosa.

El restaurante del Parador de Trujillo, ubicado en el antiguo refectorio del Convento de Santa Clara del siglo XVI, es un lugar donde la historia y la gastronomía se fusionan de manera sublime.

Aquí, podrás deleitarte con la cocina regional extremeña, que es a la vez sobria y poderosa. La carta ofrece un festín de sabores, desde el inigualable Jamón Ibérico de Bellota hasta los suculentos quesos cacereños. No puedes perderte la sopa de tomate al comino con Higos pajareros ni el solomillo de ternera retinta con salsa de Torta del Casar. Para culminar, un helado de queso fundido con miel de las Villuercas e Ibores que hará las delicias de tu paladar.

Calle Santa Beatriz de Silva, 1. Trujillo
Web: paradores.es/es/parador-de-trujillo
Precio medio: 50 euros.

El restaurante Corral del Rey es un auténtico emblema en la ciudad de Trujillo, con el honor de haber sido recomendado por la prestigiosa Guía Michelin y seleccionado en la destacada Guía Repsol. Este establecimiento se encuentra enclavado en las históricas dependencias del siglo XVI del Palacio de Piedras Albas, lo que le otorga un ambiente lleno de encanto y nostalgia.

La cocina del Corral del Rey es una celebración de la tradición culinaria, fusionando con maestría la cocina nacional y extremeña. Uno de los platos estrella de su carta son las carnes a la brasa, entre las que podemos destacar el chuletón de ternera añoja o el solomillo de vaca madurado. También puedes encontrar pescados como el taco de Bacalao sobre pisto de calabacín gratinado al ajo tostado o platos tradicionales como la caldereta extremeña de cabrito o las carrilleras de cerdo ibérico al vino de Oporto.

Plazoleta Corral del Rey, 2, Trujillo
Precio medio: 45 euros.

La Abadía ha sido durante mucho tiempo un reconocido destino nocturno, famosa por su excelente terraza y su vibrante ambiente. Sin embargo, a finales de 2021, decidió embarcarse en una emocionante aventura gastronómica. Desde el principio, se puede sentir la pasión por la comida y el esmero que ponen en asegurarse de que cada cliente disfrute de una velada verdaderamente especial.

El antiguo hospital de la Orden de San Agustín alberga ahora los servicios de almuerzo y cena de La Abadía, ofreciendo dos plantas interiores que se han transformado en elegantes espacios para la degustación. Este cambio de enfoque no solo ha ampliado sus horizontes, sino que también ha permitido a los comensales experimentar una nueva faceta de este icónico lugar.

En La Abadía, la fusión entre la tradición y la pasión culinaria se refleja en cada plato, convirtiendo cada comida en una experiencia gastronómica memorable en un entorno que combina la historia y la modernidad de manera única. Entre sus platos podemos recomendar la Torta del Casar con pan cristal, sus torreznos ibéricos, el Milhojas de solomillo y manzana o el ceviche de berberechos.

Calle García de Paredes, 20. Trujillo
Web: abadiatrujillo.com
Precio medio: 45 euros.

Meseguera es el fruto de una evolución constante que ha llevado a esta empresa a estar entre lo más recomendable de la hostelería en Trujillo. Su carta es un reflejo de la riqueza culinaria de España y Extremadura, fusionando platos tradicionales con creaciones de autor y exquisitas carnes a la brasa, provenientes de las dehesas extremeñas.

El menú combina la esencia de la cocina extremeña, destacando productos ibéricos y quesos, con un giro innovador que sorprenderá a cada bocado. Sin embargo, las estrellas de la casa son las carnes a la brasa, cocinadas al carbón, que convierten cada comida en una experiencia sensorial única. Desde la jugosa pluma hasta el tierno solomillo, todas las carnes son de calidad ibérica y de "kilómetro cero", garantizando la frescura y el sabor en cada plato.

Plaza Mayor, 27. Trujillo
Web: meseguera.com
Precio medio: 50 euros.

Con más de 20 años de experiencia, este restaurante ofrece a sus clientes una cuidada cocina tradicional extremeña que se ve reflejada en su carta. En ella podemos encontrar platos como las migas extremeñas con huevo de codorniz, las tostas de jamón ibérico y queso torta, el surtido de ibéricos de bellota, el lomo de bacalao gratinado con muselina sobre cama de compota de peras o el lingote de cochinillo asado con su demi-glace y migas.

Y para rematar, sus postres caseros, entre los que destacamos la tulipa de helado de queso con miel y almendra y el brownie de castañas con helado de leche merengada y toffe de bellota.

Plaza Mayor, 11. Trujillo
Web: restaurantebizcochoplaza.com
Precio medio: 45 euros.

Restaurante La Troya, un auténtico clásico en el corazón de Trujillo, es un rincón pintoresco con más de un siglo de historia. Este establecimiento, un paraíso para los amantes de la auténtica cocina de mercado y regional extremeña, ha perdurado a lo largo de los años, sirviendo platos que son verdaderas joyas culinarias.

La estrella indiscutible de La Troya es su caldereta de cordero, una especialidad que ha deleitado a generaciones de comensales. Perfecta para las comidas, esta delicia culinaria encarna el sabor y la esencia de la región.

La atmósfera del restaurante está impregnada de historia y tradición. La decoración, con platos antiguos de cerámica y barro decorados con motivos típicamente extremeños, crea un ambiente cálido y familiar que te transporta a tiempos pasados.

En su carta encontrarás un menú de la casa de entre 16 y 20 euros con migas extremeñas, sopa de picadillo o caldereta de cordero, entre otros platos. También tienen un menú especial por 26,50 euros con platos como los espárragos trigueros con torta y pimentón de la vera o un surtido de ibéricos de bellota, y un menú de noche por 15 euros. Por supuesto, también puedes comer de carta.

Plaza Mayor, 10. Trujillo.
Web: mesonlatroya.es
Precio medio carta: 40 euros.

Un restaurante ideal para disfrutar de la mejor cocina nacional y extremeña, en un ambiente acogedor y moderno en plena Plaza Mayor de Trujillo. Aquí podrás degustar los platos típicos de la gastronomía extremeña, como los embutidos, los quesos, las migas extremeñas, la moraga y mucho más. Ofrecen una gran variedad de tapas y raciones, así como una selección de vinos de la DO Ribera del Guadiana y otras DO Nacionales.

Todo hecho con los productos más frescos y de calidad, y con un servicio atento y profesional. En su carta encontrarás platos como la sartén de Foie con huevos, cebolla caramelizada y patatas caseras, una hamburguesa de abanico ibérico con canónigos, piña braseada, queso extremeño y bacon caramelizado o los rollitos de lagarto ibérico con pimientos de padrón.

Plaza Mayor, 28. Trujillo
Web: elmedievo.com
Precio medio: 40 euros.