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Onírico y legendario, el aristocrático tren azul de la compañía Belmond es un auténtico icono 'art déco'. Llegar a la 'Gare de l'Est' en París y descubrirlo, mientras te recibe la tripulación con una enorme sonrisa y la banda a ritmo de 'bossa nova' o 'ragtime', resulta de lo más emocionante. Las cabinas -restauradas por artesanos franceses-, están vestidas con maderas nobles ornamentadas y ricas telas, cuentan con un coqueto cuarto de baño con suelo de mosaico y dos camas que, de día, se pliegan para dar paso a un acogedor salón. Allí te esperan una botella de 'champagne', un delicioso aperitivo y la promesa de una travesía única.
El Bar Car 3674 hará las delicias de los 'bon vivants', que disfrutarán con sus imaginativos cócteles de autor acompañados por la música en vivo del pianista. Por no hablar de su 'brunch' de medianoche -el 'roll' de langosta y el 'sandwich club' con trufa son para levitar-, que mantiene su animadísimo ambiente cosmopolita hasta altas horas de la madrugada. En el Venice Simplon-Orient-Express nunca te sentirás 'overdressed'. La etiqueta requiere un derroche de estilo y, a la hora de la cena, 'smoking' para ellos, gala para ellas y mucho 'glamour' para todos.
Las comidas tienen lugar en sus tres vagones restaurante: el Côte d'Azur -construido en 1929 y famoso por su imponente cristal Lalique, cubría el trayecto París-Calais y está entelado en terciopelo azul de Prusia-, L'Oriental -con paneles de laca y tapicería dorada, data de 1927- y L'Etoile du Nord -decorado en tonos verdes y con marqueterías históricas-. El chef Jean Imbert propone una elegante cocina de 'brasserie' con menús de varios platos a elegir. Te costará decidirte entre delicias como la dorada 'Riviera' con alcachofas, hinojo confitado y salsa 'baringoule'; el ave a la diabla con minigofres con especias y patatitas asadas o la chuleta de ternera con salsa de 'chantarella' y berenjena a la parmesana. Para los más sibaritas, existe una trilogía de caviar Petrossian, servida con blinis a la mantequilla, 'crème fraîche' y huevo cocido. Tras el festín, nada como una copa en el Bar Car antes de caer en brazos de Morfeo, mecido por el suave traqueteo. Amanecer en parajes increíbles y arribar a Venecia a través de la laguna son vivencias inolvidables.
Restauradora de formación y comunicadora por vocación, su gran curiosidad, su pasión por los viajes, su fascinación por la buena cocina y por las grandes figuras actuales, le llevó en 2002 a aterrizar en la revista Elle. Cambió los pinceles por la pluma (o lo que es lo mismo, por el ordenador), y con la meticulosidad innata que le caracteriza, pasó de recuperar la belleza y el esplendor de una obra antigua, a sacar a la luz todo el talento y la pasión de grandes creadores de nuestra época. Ha visto nacer dos grandes proyectos: Elle Gourmet hace 8 años y ahora, la web de Elle Gourmet. Jefa de Estilo de Vida en Elle y Content Editor en Elle Gourmet, además de coordinar equipos, ha escrito de destinos, de restaurantes y hoteles. Ha entrevistado a cocineros, artistas, diseñadores de moda, arquitectos, interioristas, emprendedores, modelos y visitado más de cien destinos por todo el mundo.
