De la pasarela a la mesa, la icónica modelo Nieves Álvarez se confiesa como una foodie con muchas sorpresas. No soporta las ostras, el caviar ni los caracoles, pero se declara rendida a los percebes: podría vivir solo de ellos. ¿Le pasa a alguin más?
Sacamos a la modelo Nieves Álvarez de su zona de confort, los circuitos de la moda, parq ue nos revele cuál es el plato que nunca falta en sus pedidos, su restaurante favorito en Madrid, el destino gastro al que siempre volvería y hasta le pedimos que nos hable de su uniforme perfecto para una cena entre amigas. Eso sí, lo de ponerse el mandil lo tiene claro: “ni hablar, no pienso aprender a cocinar”.
José Manuel Rodríguez
Redactor jefe de ELLE Gourmet
José Manuel Rodríguez es el redactor jefe de ELLE Gourmet. Ha trabajado durante 8 años en Onda Cero, y pertenece al grupo Hearst desde 2004, en el que ha trabajado en proyectos de papel y durante 11 años ha sido coordinador web de Diez Minutos. Estudió Periodismo en la Universidad San Pablo CEU, y es Máster en Gestión de Medios Audiovisuales por la misma Universidad. Conquense de pro, le gusta comer bien, los chistes malos y el concepto light no lo maneja.
