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El vino barato o asequible es una opción que siempre hay que tener en cuenta. Nos encantan los vinos caros, que en su mayoría nos ofrecen la excelencia, pero en muchas ocasiones no podemos llegar a ellos, principalmente por cuestiones económicas. Por eso en ocasiones hay que recurrir a pequeñas estrategias que mejoren el vino que estás bebiendo, para que cada sorbo mejore. Y no es un sueño. Es posible. Y más si no eres experto en el mundo del vino. Vamos a contarte cómo, el truco para que el vino barato parezca caro en solo treinta segundos.
Un vino mediocre nunca va a estar igual de bueno que uno de mayor calidad, aunque eso no significa que un vino barato sea malo. Para nada. Hay miles de vinos asequibles que son una verdera gozada para el bolsillo y para el paladar. Pero de eso hablaremos en otro momento. Mientras, seguimos con nuestras recomendaciones como la de este vino tinto de Rioja Reserva con premio que cuesta 10 euros y arrasa en ventas en el supermercado o la de este vino tinto francés afrutado y floral de Borgoña que cuesta menos de 12 euros, es un auténtico regalo, y te hará quedar como un experto.
Cómo hacer que tu vino barato parezca caro
Hay ocasiones en las que tienes en casa visita, y el vino será protagonista de brindis y momentos para compartir. En el caso de que solo dispongas un vino mediocre en ese momento, y buscas elevarlo para que tenga un sabor añejo (léase: más caro), hay una manera de realzar el sabor incluso con el peor vino tinto.
En una serie de libros de trucos de Dan Marshall, autor de libros con consejos prácticos para el día a día, revelaba que para hacer que tu vino barato parezca caro se debe poner el vino "malo" en una licuadora y batirlo durante 30 segundos. Esto supuestamente lo airea y permite que los sabores se desarrollen mejor. ¿No suena tan descabellado, verdad?. Así, nos preguntamos , ¿qué hay de malo en probarlo?
Esta no era la primera vez que este truco salía a la luz. En el programa de la televisión estadounidense Good Morning America también apostaron por él: "Batir el vino tinto en la licuadora lo envejece 5 años en 30 segundos", afirman.
Sobre este truco, hay quienes señalan que exponer el vino joven a tanto aire puede suavizar rápidamente los taninos (los compuestos naturales que le dan al vino un sabor seco). Esta es una explicación de lo que pasa con el vino licuado.
Aun así, si no tienes licuadora o no te apetece verter el vino en ella, hay otra forma de hacer que el vino "envejezca": simplemente díselo a tus amigos. Según un estudio del Journal of Marketing Research, la idea preconcebida de que el vino es caro puede alterar la química cerebral, haciendo que el bebedor lo disfrute más y crea que es mejor.
