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Placer por la gastronomía y espíritu juguetón, de la mano. Esto es, en pocas palabras, lo que propone El Álbum del Gourmet, la divertida iniciativa que les vino a la cabeza a un grupo de restauradores de Barcelona hace no mucho. La idea, que parecía una auténtica locura, fue poco a poco cogiendo forma. Y muchos restaurantes de la capital catalana se fueron sumando al proyecto. Hasta que por fin ha visto la luz.
Muchos restaurantes de Barcelona se han subido al carro, dispuestos a pasárselo bien y se convierten, así, en actores de una original experiencia de intercambio de cromos pero en gatronomía. Porque en el fondo se trata de eso: de conocer y descubrir nuevos locales que, a veces tienes a la vuelta de la esquina, y de los que no tenías ni idea de su existencia. Pero, sobre todo, lo que buscan los promotores de esta idea es que la gente salga de su zona de confort, del barrio de toda la vida, y descubra nuevos locales en la otra punta de la ciudad. Y para eso, nada mejor que acudir al álbum e ir rellenándolo con cromos. Para que no se te pase ni uno, vamos.
Animar a encontrar nuevos retaurantes
El mecanismo es sencillo: cada vez que disfrutes de una comida en uno de los restaurantes participantes, recibes uno o varios cromos que puedes pegar en tu álbum. La cantidad depende de lo que gastes en tu comida. Cada restaurante tiene su cromo propio, único, con el logo del local, distinto de cualquier otro. Pero ahora viene lo que convierte al álbum en un verdadero álbum de toda la vida: el intercambio de cromos. Si te faltan algunos para completar tu colección, puedes cambiarlos con otros coleccionistas. Como cuando te deshacías del repetido de Messi para conseguir el de Cristiano Ronaldo o el de Mazinger Z por el de Afrodita.
Dicen sus inventores que uno de los objetivos de este álbum, además de animar a la gente a que salga a comer fuera, es conectar con otros foodies de la ciudad y compartir la pasión por esa otra forma de disfrutar de la gastronomía. Por eso, entre el centenar de restaurantes que se han sumado a esta iniciativa, hay de todo (mira la lista más abajo): desde tabernas a bares de tapas de toda la vida, pasando por restaurantes de autor o comida internacional y hasta con estrella Michelin. Te garantizamos, desde Elle Gourmet, que hay auténticas joyas en la lista.
Completar el Álbum del Gourmet tiene recompensa. Si logras reunir todos los cromos, de entrada, vas a tener el mismo subidón que cuando completaste la colección de cromos de La Guerra de las Galaxias. Pero, además, incluye premios como cenas gourmet gratis o experiencias VIP en algunos de los mejores restaurantes de la ciudad.
Aí funciona el Álbum del Gourmet
Consigues el álbum. Ya está a la venta, por 10 euros, en diferentes puntos de Barcelona: en quiscos, librerías, en la web o en los propios restaurantes participantes.
Comes en el restaurante de la lista que más te seduzca. Más de 100 opciones en la ciudad, que te darán cromos en función del gasto de tu comida.
Coleccionas e intercambias. Si te sobran o te faltan cromos, puedes intercambiarlos con otros coleccionistas para completar tu álbum.
Disfrutas de premios. Al completar el álbum, accedes a premios que van desde cenas exclusivas hasta experiencias gourmet en la ciudad.
ALGUNOS RESTAURANTES…
Pequeñas tabernas gastronómicas, bares de toda la vida reconvertidos, restaurantes consagrados, locales con encanto, bares de vinos, indios y orientales…. La lista representa una gran diversidad de propuestas gastronómicas.
Cada restaurante ha sido seleccionado para representar un rincón de la ciudad. Aquí unos cuantos de la lista: Viana, Louro, Arume, Windsor, Suculent, Palo Verde, Monocrom, Maleducat, Leche de Tigre, Fismuler, Casa Masala, Bar Pimentel, Assalto Bar de Vins, Al Grano, Tramendu, Al Norte Bar, Lluritu 3, Llamber, Garage, BarCarnal, Steack House, Madre Lievito, Bar 24, Los Tortillez, Barra Alta...
Más ressturantes adheridos al Álbum del Gourmet de Barelona son Volta Orvay, Molino de Pez, Mano Rota, La Palma de Bellafila, Gyoza Bistró, London Bar, Contracorrent, Bar Casa Costa, Grill Room, Bar Thonet, Boa-Bao, Bloody Mary Coctail, Bar Oníric, Fonda Pepa, Bodega Borràs, El Bestiari, Albé Âme, La Real… la lista completa, en el álbum.
David Ruiz es experto en gastronomía. Lleva muchos años escribiendo sobre estilo de vida, moda y sociedad, pero en esta última etapa profesional se ha centrado en su gran pasión, la restauración, la comida y la alimentación en todos sus ámbitos. Y, por supuesto, en los vinos, de los que es un apasionado desde hace mucho tiempo.
Durante su paso como redactor en plantilla en la redacción del grupo Hearst en Barcelona hasta la actualidad, lleva más de 20 años creando contenidos alrededor del lifestyle y la gastronomía, sobre todo en Cataluña y en el arco mediterráneo, incluyendo Valencia, su ciudad natal. Está al tanto de las nuevas aperturas de restaurantes, de las tendencias culinarias, de los platos más novedosos y mantiene una relación directa con foodies e influencers gastronómicos.
David Ruiz es licenciado en Periodismo y en Derecho por la Universidad de Valencia, con dos másters en Comunicación y Periodismo por la UV y la UB junto a la Colombia University de Nueva York. Además de su paso por Hearst, donde ha escrito desde Barcelona para muchas de sus cabeceras, ha trabajado en medios como TVE, Pronto, SER Radio, modaes.es.
Ha sido también colaborador televisivo en las cadenas Cuatro, La Sexta TVE, 8TV y TV3, entre otros medios audiovisuales. Además, asesora a agencias de comunicación en temas de gastronomía y restauración y lleva las Relaciones Públicas de un par de empresas del sector gastro.
