Acercándonos al último tercio de noviembre, con la mirada ya puesta en la Navidad, el número de invierno de ELLE Gourmet llega al kiosko para que te hagas con él, abras sus páginas y encuentres en ellas toda la inspiración que necesitas para vivir "la buena vida con estilo".
Cumplimos, como siempre, y en esta ocasión llevamos a nuestra portada a la actriz Hiba Abouk, que se descubre como la anfitriona perfecta, y se rodea de actores y amigos como José Lamuño, Javier Pereira y Santi Millán, que nos cuentan sus planes gastronómicos para la Navidad. "La gastronomía es un arte. Tiene que entrar por los sentidos, como el cine. Cuando ves una escena en la que están comiendo, te trasladas a la situación en la que tú probaste ese plato, siendo niño, frente al mar o en una cita romántica", explica Pererira.
Nuestro menú es muy amplio y esto es solo el aperitivo. Entrevistamos a la modelo Claudia Schiffer, que ahora también es diseñadora de vajillas y nos invita a sumergirnos en un bosque encantado con sus nuevas creciones, llenas de belleza y buen gusto. También hablamos con Karla Cova Villa y con la chef Cristina Oria, que se unen por la gastronomía y copan parte de las novedades editoriales del momento; y descubrimos el Madrid secreto de la presentadora Mar Saura, con quien visitamos sus rincones favoritos e imprescindibles de la capital.
En este número también nos metemos en fogones con el popular cocinero Javier Muñoz-Calero, que crea un menú con cuatro grandes platos clásicos con productos de temporada, imbatibles y con desperdicio cero, para estas fiestas.
Te ponemos también tras la pista de las aperturas más deseadas y las novedades de los imprescindibles más potentes en el mundo de los restaurantes, desde una cabaña 'deli' a pie de pista al nuevo local más bonito donde darte un festín.
Y por supuesto, ampliamos tu recetario con platos para triunfar con las recetas de postres de chocolate para los más golosos con los que disfrutar, celebrar y compartir en el desayuno, como final dulce de una comida o para merendar.
Como ves, hay un "menú completo de los entrantes al brindis", que va a satisfacerte y llenarte de buenas ideas por completo. ¡Bon Appétit y Feliz Navidad!
La redacción de ELLE Gourmet está formada por un grupo de periodistas expertos en gastronomía, que escriben de restaurantes y recetas, también de alimentación, distribución y hostelería, y de las tendencias en el universo de la comida. Están siempre atentos a las nuevas aperturas, los caprichos que llegan a la mesa y los que están por venir, y se mantienen en contacto directo con los protagonistas de las cocinas: los chefs, así como con los productores y el resto de la cadena de uno de los sectores españoles más importantes.
En ELLE Gourmet visitamos los restaurantes para probar sus platos y menús, estudiamos los locales desde la decoración, el ambiente y el servicio, entrevistamos a los cocineros, y conversamos con todo el mundo del universo foodie. El objetivo es poneros sobre la pista de todo lo que ocurre en el mundo de la restauración y la comida, descubrirlo, contarlo y hacer recomendaciones.
El equipo de ELLE Gourmet lleva 10 años disfrutando y animando a disfrutar de “la buena vida con estilo”. Esto es posible gracias a un equipo de periodistas especializados y colaboradores con una larga trayectoria y reconocimiento en el mundo de la gastronomía. Nuestra redacción de ELLE Gourmet está ubicada en Madrid, España. El equipo se compone de:
Amaya Ascunce, directora digital de Elle.
José Manuel Rodríguez, redactor jefe de ELLE Gourmet
Loreto Blanco, redactora de ELLE Gourmet
Macarena Escrivá, freelance de Elle Gourmet
Marta Fernández Guadaño, freelance de Elle Gourmet
Laura S. Lara, freelance de Elle Gourmet
Lucía Ruiz, freelance de Elle Gourmet
