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La próxima vez que pasees por las encantadoras callejuelas de Córdoba, adornadas con geranios que desafían la gravedad en tiestos de barro azul, asegúrate de incluir una parada en alguno de los restaurantes Bodegas Mezquita, el nuevo motivo de orgullo de los cordobeses. La oferta culinaria en la ciudad es muy extensa y elegir es difícil, pero el éxito en estas mesas está asegurado. No porque lo digamos nosotros, sino que Bodegas Mezquita Céspedes ha sido coronado como el tercer mejor restaurante informal del mundo en el ranking "Best of the Best 2024" de Tripadvisor. Has leído bien. Este local de estética tradicional, no solo ha sido ubicado como el mejor de España, sino que ha plantado su bandera culinaria a nivel mundial.
La cocina de Córdoba es una rica sinfonía de matices y herencias, donde confluyen las culturas cristiana, judía e islámica. En los restaurantes Bodegas Mezquita, que a día de hoy cuentan con cuatro locales por toda la ciudad, en lugares privilegiados e increíblemente bellos, han tocado el cielo gastronómico apostando por una carta clásica y sabores andaluces. Las tradiciones cordobesas se hacen notar en prácticamente todos sus platos y el toque de vanguardia siempre acompaña. A diario consiguen incontables clientes felices gracias a su salmorejo cordobés emulsionado con aceite de oliva, jamón ibérico y huevo; la mazamorra cordobesa: la antepasada blanca del salmorejo; una tortilla de patatas con cebolla y alioli de ajo negro de Montalbán deliciosa; el típico flamenquín cordobés de lomo y jamón con patatas fritas o el plato estrella: el rabo de toro a la cordobesa.
Aunque es un básico en el listado de imprescindibles de los cordobeses, Bodegas Mezquita es un restaurante perfecto para que cualquier turista se enamore de las costumbres locales. Aquí pueden disfrutar de una experiencia auténtica y por eso han logrado llegar a lo más alto en el ranking de Tripadvisor. Pero no solo tiene éxito uno de sus restaurantes, en el listado nacional de mejores restaurantes informales de España, han conseguido colar sus otros tres locales en el Top10.
Tal y como nos ha contado Baldomero Gas, al frente del equipo de los cuatro restaurantes de Bodegas Mezquita en Córdoba: "Este reconocimiento es un reflejo del esfuerzo y dedicación de todo nuestro equipo. Me siento profundamente orgulloso de cada una de las personas que forman parte de Bodegas Mezquita. Si hemos alcanzado el tercer puesto a nivel mundial, es gracias a nuestros compañeros, que no solo son excelentes profesionales, sino también personas excepcionales. Su compromiso diario por hacer que nuestros clientes se sientan felices y bienvenidos es lo que nos distingue. Ya estamos preparando una gran celebración para brindar como se merece todo lo que hemos logrado juntos."
Así que ya sabes, si necesitas un motivo más para planear tu próxima escapada a Córdoba, ahora tienes uno delicioso y con varias paradas de excelencia garantizada.
