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Una barbacoa podría parecer el último lugar del mundo en el que un vegano pasaría su tarde de sábado o de domingo. En principio no es su lugar ideal para disfruar y sentirse cómodo -de comer ni hablamos-, pese a que sea un evento compartido con la familia y con los amigos. Esta cuestión se la ha preguntado un usuario de la plataforma Reddit -la 6º más visitada del mundo con casi 600 millones de usuarios, en la que los estos envían comentarios que otros usuarios puedes comentar e incluso votar- para preguntar si estaba equivocado al no haber invitado a una barbacoa en su casa a una amiga vegana.
Quien preguntaba era el anfitrión de una fiesta que decidió organizar en su jardín para celebrar su reciente ascenso en el trabajo. En la lista de invitados estaban "amigos cercanos y familiares", pero faltaba alguien de su entorno muy cercano a él: su amiga vegana, Lily.
"No me opongo al veganismo y respeto sus decisiones, pero también sé que ella puede hacer muchos comentarios al respecto cuando está cerca de gente que come carne", argumentaba. "Cada vez que tenemos eventos en los que hay comida, Lily siempre hace comentarios como, "¿Sabes cómo sufrió ese animal?" o "No puedo creer que todavía comas carne en 2024", explicaba. Para terminar, añadía: "para esta barbacoa, no la invité porque pensé que se sentiría incómoda y, honestamente, no quería lidiar con los inevitables comentarios sobre comer carne".
Antes esta decisión lo que sucedió es que los invitados tacharon esta decisión de "grosera" y la propia Lily preguntó por qué no la habían invitado. "Traté de explicarle que no quería que se sintiera fuera de lugar, pero ahora está molesta y dice que le estoy excluyendo solo por sus elecciones dietéticas", se lee en la publicación. Y comenzó el debate. Hay usuarios que salieron rápidamente en defensa del anfitrión, argumentando que ni siquiera se trataba de su veganismo, sino que "está tratando de evitar que sus invitados reciban un sermón sobre la carne".
Otro usuario comentaba que el anfitrión debería ser honesto con Lily y decirle que no la excluyeron por ser vegana, sino porque no sabe comportarse bien ante la gente que come carne. Otra persona deba como solución que su amiga vegana "se lleve su propia comida" a los eventos y que incluso la compartiera con los demás.
¿Qué dicen los expertos en protocolo?
Ante esta situación, hemos preguntado a una experta en etiqueta y protocolo. Según Diane Gottsman, experta estadounidense en protocolo, "siempre es mejor darles la opción de decir sí o no".
"Definitivamente, no quieres herir susceptibilidade... Si decides no invitarles, puedes decirles: 'Voy a hacer una barbacoa este sábado y va a haber costillas y carne. Sé que no soportas el olor de la carne asada. Elige un día de la semana que viene para comer algo', o algo parecido". Y explica: "no utilices sus restricciones como excusa para no invitarles. Se darán cuenta".
Aunque Gottsman dice que "no hay una regla fija" que obligue a un anfitrión a invitar a todo el mundo y a cualquier persona que conozca -incluidos aquellos con restricciones dietéticas-, si incluyes a un amigo vegano o vegetariano (o a alguien con alergias u otras restricciones) debes proporcionarle algo de comer. "Si les invitas, es de mala educación que no te adaptes, al menos en cierta medida, a su restricción dietética... Puedes preparar un plato vegano o pedirle que traiga su plato favorito para compartirlo con el grupo. Lo que te resulte más cómodo en función de tu relación con la otra persona".
¿Invitarías a tu amigo vegano a una barbacoa?
