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Lucy Schaeffer

Cuando se nos antoja un delicioso plaro de pollo a la parmesana pero no tenemos ganas de meternos en la cocina durante mucho tiempo, ni de utilizar mucho aceite con lo que ello conlleva para la limpieza y las calorías recurrimos a esta receta. Este increible plato de pollo parmesano te aseguramos que es fiel a la receta italiana tradicional y está tan rico como la receta original ¡ y con mucho menos esfuerzo para lograrlo!

Una idea para "tunear" este plato es servir el pollo a la parmesana encima de pasta (desde espaguetis a fettuccini) para aprovechar la deliciosa marinara. También puedes servirlo solo junto con muchos otros acompañamientos, desde pan de ajo hasta risotto.

La salsa marinara: Para preparar esta deliciosa salsa italiana necesitas 2 tazas de tomate cortado en cubitos, 1 taza de salsa de tomate, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cebolla picada, 1 diente de ajo, albahaca fresca, sal y pimienta al gusto. Para hacero, Se fríe las cebollas y el ajo, a fuego medio, hasta que se doren. Se añadem los tomates con su jugo, el puré de tomate, la albahaca y se salpiment. Se cocinar a fuego bajo hasta que espese al gusto.

Vía: Delish US
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Makinze Gore
Editor sénior de alimentos
Como editora sénior de alimentos en Delish, Makinze tiene en sus manos cada parte funcional de una receta de Delish. Ha desarrollado cientos de recetas, desde filetes perfectamente asados a la parrilla hasta infinitas versiones de tartas de queso. También es la creadora de los increíblemente populares paquetes cremosos de pollo con ñoquis, brie, espárragos y prosciutto, y del Martini de chocolate caliente congelado, que ha obtenido 30 millones de reproducciones en TikTok e IG. Pero es su receta clásica de galletas con chispas de chocolate, que la GMA denominó «la mejor galleta con chispas de chocolate de Estados Unidos», de la que está muy orgullosa. A Makinze le encanta viajar para comer y ha probado todas las tartas de huevo portuguesas que Lisboa tiene para ofrecer, encontrando los lugares y platos favoritos de los lugareños. Dedica su tiempo libre a hacer largas carreras que terminan en excelentes panaderías o lugares para almorzar. Experiencia: repostería y todo lo relacionado con azúcar con canela Educación: Licenciada en artes culinarias por el Instituto de Educación Culinaria