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Sin dejar de lado las recetas clásicas de toda la vida, tenemos que reconocer que siempre estamos en busca de nuevas tendencias 'foodie' en TikTok. Muchas no terminan de convencernos, pero en otras ocasiones damos con el 'hack' perfecto para darle un nuevo punto de vista a una receta de siempre. La última tendencia viral que está causando sensación es una versión de las tortitas que los 'tiktokers' ya han bautizado como 'spaghetti pancakes'.
La primera vez que leímos el nombre, nuestra sensación fue de rechazo por el 'mix' de estos dos platos. Al ver en qué consistía realmente la receta, confesamos que nos rendimos ante ella. La única diferencia de los 'spaghetti pancakes' con las tortitas tradicionales es la forma, que se la roban a los espaguetis. Los ingredientes son los mismos y este 'twist' puede tener sus ventajas. Por supuesto puedes seguir coronando tus tortitas con frutas, 'toppings', salsas de chocolate o miel.
Tal y como se puede ver en los vídeos de recetas de 'spaghetti pancakes', para elaborar estas tortitas únicamente necesitas un biberón de cocina o una manga pastelera para hacer los espaguetis sin problemas. Una solución muy práctica para quienes no tienen ninguno de estos dos utensilios, es utilizar una bolsita de congelación y cortar una esquina. Aunque nos encanta ser resolutivos, si tienes previsto hacerlos a menudo, lo mejor es optar por comprarse uno de estos utensilios para evitar los plásticos de un solo uso.
Es lógico preguntarse qué necesidad había de cambiar la forma tradicional de las tortitas. Necesidad ninguna. Pero hay que reconocer que es una forma práctica de comer esta deliciosa masa en un bol, fundamentales en el estilo de vida de los 'millennials' y la generación Z por su costumbre de comer en el sofá. Comer en bol te permite renunciar al cuchillo y facilita comer con una sola mano. Los 'spaghetti pancakes' son el desayuno perfecto para los que buscan la comodidad ante todo. Lógico que no hayan tardado en convertirse en la receta de moda de TikTok.
Esta tendencia ha ido tan lejos en TikTok que la gente ya está haciendo versiones todavía más arriesgadas añadiendo chocolate y otro sabores a la masa original. Uno de los vídeos más vistos de los 'spaghetti pancakes' tiene un toque de galletas Oreo en la receta. Una combinación explosiva a la que prácticamente nadie puede resistirse.
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