20 recetas de batidos dulces, deliciosos y fáciles de hacer
Mantente fresco todo el año como si fuera verano.
- Los 10 batidos verdes para adelgazar y ganar salud
- 12 batidos y zumos detox que te ayudarán a adelgazar
- Las 22 mejores frutas para adelgazar y deshincharte
¿Te gustaría disfrutar de un postre delicioso y refrescante? Entonces prueba los batidos, que combinan lo mejor de los helados con tus dulces favoritos. Puedes hacerlos con galletas, tartas, brownies y hasta cereales, como nuestro batido de Fruity Pebbles o el batido de Cap’n Crunch.
Los batidos son muy fáciles de personalizar con los ingredientes que más te gusten. Puedes añadirles salsa de chocolate, crema batida, chispas o cualquier otra cosa que se te ocurra. Por ejemplo, puedes hacer un batido de fresa con sabor a chocolate cubriendo el vaso con salsa de chocolate caliente antes de verter el batido. O puedes usar las porciones de tarta de limón que te sobraron y hacer un batido de tarta de limón más ácido. Incluso puedes convertir el pastel de terciopelo rojo en un batido de terciopelo rojo.
Si quieres sorprender a tus invitados, puedes preparar una mesa con diferentes ingredientes para que cada uno se haga su propio batido loco. Puedes poner Oreos trituradas, Reese’s Peanut Butter Cups, M&M y masa de galleta comestible. Y si quieres que tu postre sea también una bebida alcohólica, puedes mezclarlo con vino y hacer un batido de vino tinto.
¿Y qué mejor acompañamiento para los batidos que una hamburguesa y unas patatas fritas? Prueba a mojarlas calientes y saladas en un batido de chocolate y verás lo rico que está. Es una combinación que no te dejará indiferente.
El batido de vainilla perfecto
INGREDIENTES
PARA EL BATIDO DE VAINILLA PERFECTO
4 bolas grandes (aproximadamente 1 1/2 tazas) de helado de vainilla
60 ml de leche
Crema batida para decorar
Confites para decorar
Cereza al marrasquino para decorar
PREPARACIÓN
En una licuadora, mezcla el helado de vainilla y la leche.
Vierte en un vaso y decora con crema batida, confites y una cereza.
Batido de fresa
INGREDIENTES
8 fresas congeladas, cortadas en cuartos
240 ml de leche
475 ml de helado de fresa
Crema batida para servir
Fresas para decorar
PREPARACIÓN
Coloca las fresas congeladas y aproximadamente 180 ml de leche en una licuadora y mezcla hasta que las fresas estén suaves.
Agrega los 60 ml restantes de leche y el helado y mezcla hasta que estén combinados. Agrega más leche, si es necesario, para ajustar la consistencia del batido según tu preferencia.
Vierte en vasos y decora con crema batida y una fresa fresca para adornar.
Batido de crema
INGREDIENTES
4 bolas grandes de sorbete de naranja
3 bolas grandes de helado de vainilla
1/2 taza de jugo de naranja (colado, si se usa fresco)
Crema batida
2 rodajas de naranja
2 cerezas marrasquino
PREPARACIÓN
Combina el sorbete, el helado y el jugo de naranja en una licuadora y mezcla hasta que esté suave.
Vierte en vasos y decora con crema batida, una rodaja de naranja y una cereza.
Batido de malvavisco con alcohol
INGREDIENTES
8 bolas grandes de helado de chocolate
60 ml de Baileys
60 ml de vodka de vainilla
120 gr de crema de malvavisco
Galletas Graham trituradas, para decorar el borde
Trozos de malvavisco, para decorar el borde
Fudge de chocolate, para decorar el borde
Crema batida, para decorar
Cuadrados de chocolate, para decorar
Cuadrados de galleta Graham, para decorar
PREPARACIÓN
En una licuadora, mezcla el helado, Baileys, vodka de vainilla y crema de malvavisco.
Combina las galletas Graham trituradas y los trozos de malvavisco en un plato pequeño. Decora el borde de 2 vasos con fudge de chocolate y sumerge en las galletas Graham y los malvaviscos.
Vierte el batido en los vasos y decora cada batido con crema batida, un cuadrado de chocolate y un cuadrado de galleta Graham.
Batido rojo, blanco y azul con alcohol
INGREDIENTES
6 bolas de helado de vainilla
90 ml de leche, dividida
30 ml de Curaçao
30 ml de vodka
3 bolas de sorbete de frambuesa
30 ml de vodka de frambuesa
Confites de colores (rojo, blanco y azul) para decorar
PREPARACIÓN
En una licuadora, combina 3 bolas de helado de vainilla, 2 cucharadas de leche y 30 ml de Curaçao. Mezcla hasta que esté cremoso y vierte en dos vasos. Congela de 15 a 20 minutos.
Enjuaga la licuadora y agrega 3 bolas de helado de vainilla, 2 cucharadas de leche y 30 ml de vodka. Mezcla hasta que esté combinado y luego vierte en los vasos sobre la capa azul y congela de 15 a 20 minutos.
Enjuaga la licuadora y agrega 3 bolas de sorbete de frambuesa, 2 cucharadas de leche y 30 ml de vodka de frambuesa. Mezcla hasta que esté combinado y luego vierte sobre la capa blanca.
Decora cada batido con crema batida y adorna con confites de colores (rojo, blanco y azul).
Batidos de tarta de limón
INGREDIENTES
1/4 taza de migajas de galleta Graham, para el borde, y 4 trozos de galleta Graham, para decorar
1 cucharada de jugo de limón fresco, más un gajo
8 bolas de helado de vainilla
1/2 taza de crema de limón
1/2 taza de leche entera
Crema batida, para decorar
Gotas de limón, para decorar
PREPARACIÓN
Coloca las migajas de galleta Graham en un plato pequeño y poco profundo. Escarcha cuatro vasos pequeños con el gajo de limón y luego sumérgelos en las migajas de galleta Graham; reserva las migajas restantes.
Agrega el helado, la crema de limón, la leche entera y el jugo de limón a la licuadora. Mezcla hasta que esté suave y combinado. Vierte en los vasos preparados, decora con un remolino de crema batida. Coloca un trozo de galleta Graham y una gota de limón en la crema batida y agrega una pajita. Espolvorea con algunas de las migajas de galleta Graham restantes.
Batido de mantequilla de cacahuete y gelatina
INGREDIENTES
2 cucharadas de mantequilla de cacahuete
2 cucharadas de mermelada (de fresa o uva)
2 tazas de helado de vainilla
1/4 taza de leche
PREPARACIÓN
Mezclar el batido: Agrega todos los ingredientes a la licuadora y mezcla hasta que estén suaves.
Servir: Agrega más mantequilla de maní o mermelada al gusto.
Batido de vino tinto
INGREDIENTES
Un helado de vainilla natural
1 taza de vino tinto
115 gramos de vodka
Crema batida, para servir
Cerezas al marrasquino, para servir
PREPARACIÓN
En una licuadora, mezcla el helado, el vino tinto y el vodka hasta que quede suave.
Divide la mezcla en los vasos y decora con crema batida y cerezas al marrasquino.
Batido de tarta de fresa
INGREDIENTES
1 taza de fresas frescas, lavadas y sin tallos
1/2 taza de yogur de vainilla
1/2 taza de leche
2 cucharadas de azúcar (ajusta según tu preferencia)
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Helado de vainilla (opcional)
Crema batida para decorar
Fresas frescas para decorar
PREPARACIÓN
Lava las fresas bajo agua fría y retira los tallos. Corta las fresas en trozos para facilitar la mezcla.
En una licuadora, coloca las fresas cortadas, el yogur de vainilla, la leche, el azúcar y la esencia de vainilla.
Licúa todo hasta que la mezcla esté suave y homogénea. Si deseas un batido más cremoso, puedes agregar una bola de helado de vainilla y volver a licuar.
Prueba el batido y ajusta el azúcar según tu preferencia. Si lo deseas más dulce, agrega un poco más de azúcar y vuelve a licuar.
Vierte el batido en vasos para servir.
Decora con crema batida en la parte superior y coloca una fresa fresca en el borde del vaso.
Sirve el batido de tarta de fresa inmediatamente y disfruta de su delicioso sabor.
Chupitos de Batido de Crema
INGREDIENTES
60 ml de ron
1/4 taza de crema espesa
3 bolas de helado de vainilla
1/2 taza de frutas (fresas, moras y duraznos), más algunas para decorar
PREPARACIÓN
Agrega el ron, la crema espesa, el helado y las frutas a una licuadora y mezcla hasta que quede suave.
Vierte en vasos para servir. ¡Salud!
Batido de plátano y tarta de crema
INGREDIENTES
2 plátanos maduros
1 taza de helado de vainilla
1/2 taza de crema de leche o nata
1/4 taza de leche
2 cucharadas de azúcar (ajusta al gusto)
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 taza de migajas de galleta de crema (opcional, para decorar)
Nata montada y rodajas de plátano para decorar
PREPARACIÓN
Pela los plátanos y córtalos en rodajas.
En una licuadora, agrega los plátanos en rodajas, el helado de vainilla, la crema de leche, la leche, el azúcar y el extracto de vainilla.
Mezcla todo en la licuadora hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Prueba el batido y ajusta la cantidad de azúcar o vainilla según tu preferencia.
Vierte el batido en vasos para servir.
Decora con nata montada, migajas de galleta de crema y rodajas de plátano.
Sirve el batido de plátano y tarta de crema inmediatamente y disfruta.
Ponche de leche al bourbon
INGREDIENTES
Caramelo, para decorar los vasos
2 cucharadas de azúcar con canela
Helado de vainilla (aproximadamente 1.4 litros)
1 taza de bourbon (alrededor de 240 gramos)
1 cucharadita de extracto de vainilla puro
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de canela molida, y más para decorar
Crema batida, para decorar
PREPARACIÓN
En un plato hondo, decora los bordes de dos vasos con caramelo y azúcar con canela, y reserva.
En una licuadora, combina el helado, el bourbon, la vainilla, la miel y la canela, y mezcla hasta obtener una mezcla suave. Vierte la mezcla en los vasos y decora con crema batida y canela molida.
Batido de cereza y vainilla
INGREDIENTES
1 taza de cerezas frescas o congeladas, sin hueso
2 tazas de helado de vainilla
1 taza de leche
2 cucharadas de azúcar (ajusta al gusto)
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Crema batida para decorar
Cerezas para decorar
PREPARACIÓN
Si usas cerezas frescas, asegúrate de quitarles los huesos. Si son congeladas, descongélalas antes de usarlas.
En una licuadora, coloca las cerezas, el helado de vainilla, la leche, el azúcar y el extracto de vainilla.
Mezcla todo hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
Prueba el batido y ajusta la cantidad de azúcar o vainilla según tu preferencia.
Vierte el batido en vasos para servir.
Decora con crema batida y una cereza en la parte superior.
Sirve el batido de cereza y vainilla inmediatamente y disfruta.
Batido de tarta de queso y terciopelo rojo
INGREDIENTES
1 taza de pastel de terciopelo rojo, más migas para el borde y decoración>
3 bolas de helado de vainilla
1/2 taza de leche entera
2 cucharadas de queso crema
Crema batida, para decorar
PREPARACIÓN
Sumerge un vaso en agua y luego en las migas de pastel de terciopelo rojo. Ponlo en el congelador mientras preparas el batido.
En una licuadora, mezcla el helado, el pastel de terciopelo rojo, la leche y el queso crema hasta obtener una mezcla suave. (Añade más leche para obtener una consistencia más líquida).
Vierte el batido en el vaso, cubre con crema batida y decora con migas de pastel de terciopelo rojo.
Batido de mantequilla de cacahuete y brownie
INGREDIENTES
2 tazas de helado de vainilla
1/4 taza de mantequilla de cacahuete
1 brownie (previamente horneado y enfriado), desmenuzado
1 taza de leche
2 cucharadas de azúcar (opcional, ajusta al gusto)
Crema batida para decorar
Trozos de brownie para decorar
PREPARACIÓN
Hornea un brownie siguiendo tu receta favorita. Una vez que esté horneado y enfriado, desmenúzalo en trozos pequeños.
En una licuadora, coloca el helado de vainilla, la mantequilla de cacahuete, el brownie desmenuzado, la leche y el azúcar (si lo deseas).
Mezcla todo hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
Prueba el batido y ajusta la cantidad de azúcar o mantequilla de cacahuete según tu preferencia.
Vierte el batido en vasos para servir.
Decora con crema batida y trozos de brownie.
Sirve el batido de mantequilla de cacahuete y brownie inmediatamente y disfruta.
Batido de galletas de azúcar
INGREDIENTES
Azúcar de colores rojo y verde, para el borde
3 bolas de helado de vainilla
3 galletas de azúcar, divididas
1/2 taza de leche entera
Crema batida, para decorar
Confites navideños, para decorar
PREPARACIÓN
Sumerge el vaso en agua y luego en azúcar de colores rojo y verde. Ponlo en el congelador mientras preparas el batido.
En una licuadora, mezcla el helado, 2 galletas de azúcar y la leche hasta obtener una mezcla suave. (Añade más leche para obtener una consistencia más líquida).
Vierte el batido en el vaso y decora con crema batida, confites navideños y la galleta de azúcar restante.
Batido de menta y chocolate blanco
INGREDIENTES
2 tazas de helado de vainilla
1/2 taza de leche
1/2 taza de chocolate blanco derretido
1/4 cucharadita de extracto de menta
1-2 gotas de colorante verde (opcional)
Crema batida para decorar
Virutas de chocolate blanco y menta para decorar
PREPARACIÓN
Derrite el chocolate blanco en el microondas o a baño maría hasta que esté suave y completamente derretido. Deja que se enfríe un poco.
En una licuadora, combina el helado de vainilla, la leche, el chocolate blanco derretido, el extracto de menta y el colorante verde (si lo deseas).
Mezcla todo hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
Prueba el batido y ajusta la cantidad de menta o colorante verde según tu preferencia.
Vierte el batido en vasos para servir. Decora con crema batida, virutas de chocolate blanco y menta.
Sirve el batido de menta y chocolate blanco inmediatamente y disfruta.
Batido Snickerdoodle
INGREDIENTES
Azúcar con canela, para decorar el borde del vaso
3 bolas de helado de vainilla
1 galleta snickerdoodle, y más para decorar
1/2 taza de leche entera
1/2 cucharadita de canela molida
PREPARACIÓN
Sumerge el borde del vaso en agua y luego en azúcar con canela.
En una licuadora, mezcla el helado, la galleta snickerdoodle, la leche y la canela hasta obtener una mezcla suave. (Añade más leche para obtener una consistencia más líquida).
Vierte el batido en el vaso y decora con trozos de galleta snickerdoodle desmenuzada.
Batido para amantes de las galletas
INGREDIENTES
1 lata de frosting de vainilla
Colorante alimentario azul
2 tazas de galletas con trocitos de chocolate trituradas
2 chips de chocolate
4 ojitos de caramelo
6 bolas de helado de vainilla
3/4 taza de leche entera
1 cucharadita de extracto de vainilla puro
Crema batida, para decorar
PREPARACIÓN
En la lata de frosting de vainilla, agrega de 6 a 8 gotas de colorante y revuelve hasta que el frosting esté completamente azul.
Usa una pequeña espátula o un cuchillo para extender el colorante azul alrededor del borde de un vaso alto. Agrega las galletas trituradas en un plato poco profundo, luego pasa los bordes del vaso con colorante azul por las galletas trituradas hasta que el frosting azul esté casi completamente cubierto.
Haz las galletas de Cookie Monster: extiende el frosting azul sobre dos galletas y coloca dos ojitos de caramelo en cada una.
En una licuadora, combina el helado, la leche y la vainilla, y mezcla hasta que esté suave. Vierte en los vasos, coloca un copo de crema batida y decora con una galleta.
Batido de Pumpkin Spice Latté
INGREDIENTES
2 tazas de helado de café
1/2 taza de leche
1/4 taza de puré de calabaza
1/2 cucharadita de especias de calabaza
1/2 cucharadita de extracto de vainilla puro
Caramelo, para servir
Crema batida, para servir
Bastón de canela, para decorar (opcional)
PREPARACIÓN
Combina el helado, la leche, el puré de calabaza, las especias de calabaza y la vainilla en una licuadora. Mezcla hasta que esté suave.
Baña el interior de un vaso de pinta (u otro vaso alto) con caramelo. Vierte el batido en el vaso y luego coloca crema batida y más caramelo por encima. Decora con un bastón de canela, si lo deseas.
Ferran Adrià sobre los influencers gastro
Restaurantes en Madrid para superar la rentrée
Frutas y verduras de temporada de septiembre
Calabacín exprés con piñones y parmesano
