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Los mejores Roscones de Reyes de Madrid 2025: dónde comprarlos, cómo los hacen y su precio
El Roscón de Reyes es uno de los dulces favoritos y tradicionales de la Navidad. Este delicioso y esponjoso bollo, ya sea con relleno o sin él, es un imprescindible. Estos son los mejores de Madrid.
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La Navidad es la época más golosa del año. Es la temporada en la que nos dejamos llevar para devorar sin parar todo tipo de delicatessen porque la mayoría de las celebraciones tienen lugar en torno a la mesa. Que si polvorones, que si mantecados, que si bombones, peladillas, que si un poco de turrón por aquí y por allá cada vez que pasamos por la bandeja que tenemos estratégicamente colocada en la cocina o en el salón... por no decir de las comilonas que tenemos en cada una de las celebraciones que se cruzan en nuestro camino con familia, amigos y compañeros ya se a para comer o cenar. Es el momento del año más sabroso, más goloso y en el que más nos despreocupamos por lo que nos llevamos a la boca.
Aunque siempre hay que cuidarse, y en esta época también -por eso te hemos hablado al detalle de 6 postres y dulces navideños saludables que debes probar- lo cierto es que hay algo que nos parece irresistible, y lo es, y además es uno de nuestros dulces favoritos: el Roscón de Reyes.
La tradición más pura dice que el Roscón de Reyes se debe tomarse en el Día de Reyes, el 6 de enero, ya sea solo, relleno de nata o de lo que más te guste, porque cada día hay más opciones. Pero los tiempos han cambiado y afortunadamente disfrutamos de este dulce no durante semanas sino durante meses. ¡Qué afortunados somos! Y sí, tanto si eres de los que quita la fruta escarchada o de los que están al acecho para quitársela al de al lado, o si eres de los que los prefiere sin relleno para mojarlo en el café o en un chocolate caliente... da igual cómo seas... aquí tienes una amplia lista de pastelerías con las que disfrutar de excelentes y adictivos Roscones de Reyes. Podemos decir que son los mejores de Madrid.
Son los roscones de La Duquesita, El Horno de Babette, Mallorca, Madreamiga, La Mallorquina, La Magdalena de Proust, Pan.Delirio, Umikobake, Santa Teresa Gourmet, Viena Capellanes, Moulin Chocolat, Viena La Baguette, Balbisiana, La Oriental, Cientotreintaº, El Riojano, Isabel Maestre... ¡Disfruta!
El Horno de Babette
Liderado por la maestra panadera Beatriz Echeverría, El Horno de Babette triunfa con su Roscón de Reyes, uno de los mejores de Madrid. Desde su apertura en 2008, han ido perfeccinoando la receta, hasta logran un roscón irresistible y único.
Este roscón, con su icónica forma redonda,destaca por su sabor intenso a naranja con un toque a agua de azahar, y por su textura esponjosa gracias a un desarrollo superior en el horno por su cocción en molde. Esta técnica permite que la masa crezca en vertical y desarrolle una miga tierna, suave y aromática.
Para hacerlo, se utilizan ingredientes de alta calidad: mantequilla de verdad, cítricos ecológicos, agua de azahar de Luca de Tena y huevos ecológicos de Bgüe. La naranja cobra protagonismo tanto en su ralladura, que aporta un aroma fresco, como en la decoración en finas láminas confitadas en frío para retener jugosidad.
Este año el roscón llega con un diseño renovado de la mano del ilustrador Carlos Buendía. La caja, inspirada en la idea de transportar al cliente a un universo de ensueño, combina elementos que evocan tanto la tradición como la modernidad, con texturas que remiten a la harina, al trigo molido y a la Navidad.
En cuanto a la sorpresa, es artesanal y una colaboración con GRAPAT, una empresa artesanal que elabora juguetes sostenibles. Son unas bonitas figuras de madera.
Están disponibles en las tiendas de El horno de Babette en su versión corona (29€) o como bolas individuales de roscón (de 2,95€ a 7,5€ según tamaño). Puede reservarse en su web
Mallorca
El roscón de Reyes de Pastelería Mallorca se elabora siguiendo la misma receta original desde 1931, cuando Bernardo Moreno, el bisabuelo de la actual generación de propietarios comenzó con ella. Desde entonces, la receta se ha ido perfeccionando pero manteniendo su esencia intacta.
Sus roscones son artesanos, se hornean con mimo para lograra su famosa textura tan catacterística, esponjosa y suave por dentro, y crujiente y dorada por fuera.
Tienen 3 versiones: el clásico y los rellenos de nata y trufa. Las 3 versiones están disponibles en las tiendas físicas y online e varios tamaños.
El precio del Roscón de Reyes clásico va de los 22.50 a los 40 euros; mientras que los rellenos van de los 30 a los 69 euros. También los venden en las tiendas en raciones individuales.
Madreamiga
Este obrador artesano tiene uno de los mejores Roscones de Reyes de Madrid según los rankings especializados que valoran este dulce.
Para la elaboración de sus roscones se requieren más de 24 horas hasta disponer de la mezcla de la masa precisa y, para que esté lista, hay que dejarla reposar en frío durante 18 horas para hornearla por último durante 20 minutos a 180 grados. Y sus ingredientes son de excelsa calida: Huevos camperos gallegos, harinas gallegas molidas a la piedra, aceite de oliva virgen de Jaén, su masa madre, naranja y limón rallados a mano, líquido de sus naranjas confitadas, almendra marcona, naranja confitada, azúcar, sal y agua de azahar de Luca de Tena.
En cuanto a los formatos, solo hacen el de ¾ de kilo, del cual se obteienen entre 8 y 10 raciones individuales, y siempre en su versión más tradicional sin relleno, aunque los clientes pueden adquirir en las tienas mangas de nata y de trufa elaboradas en el propio obrador para rellenar ellos mismos las porciones que deseen.
También se elaboran cada día suss genuinas “bolas de Roscón”, una creación original de Begoña San Pedro con la que se puede disfrutar del sabor y textura de sus roscones de manera individual durante todo el año.
El roscón de reyes de Madreamiga se puede adquirir y reservar a través de la web www.madreamiga.com y también en sus seis tiendas: Teruel, 26; Alonso Cano, 8; Zurbano, 26; Don Ramón de la Cruz, 69; Paseo de la Habana, 13; y en su puesto en el Mercado de San Miguel (en esta última no se puede reservar, solo adquirir los que estén disponibles).
La Duquesita
El mejor roscón de Reyes artesano de Madrid del 2024 según el popular concurso que cada año organiza la Gastroactitud. Lo hace la emblemática pastelería La Duquesita de manos del pastelero Oriol Balaguer.
Destaca por su finura y elegancia del sabor y la buena textura de la masa, aromas y 'toppings' perfectamente integrados. Está disponibleen versión Briox sin relleno, nata, trufa o crema tostada y decorado con frutas escarchadas, almendra y dos azúcares.
Su precio es de 28 euros.
Maison Kayser
Si este año te toca ser el anfitrión, los roscones de Maison Kayser son tu apuesta segura si lo que quieres es conquistar los corazones (y paladares) de tus invitados. Eso sí, les tiene que gustar la nata pues esta versión es su best seller. Se trata de una nata hecha de forma artesanal con agua de azahar ligerísima, lo que hace que no sea invasiva y muy agradable al combinarse con la textura del bizcocho, que en este caso es tipo brioche.
Estas son sus tiendas en Madrid:
Velázquez 126.
Fernando VI 21.
Príncipe de Vergara 2.
Salustiano Olózaga 18 .
Glorieta Quevedo 4.
Zurbano 13.
Padre Damian 9.
Además, este año puedes comprarlo a través de Glovo y Just Eat.
PAN.DELIRIO.
Cumplido su séptimo aniversario, uno de los productos más icónicos del obrador PAN.DELIRIO es su Roscón de Reyes. Los hacen asi: con tres días de elaboración con masa madre, fermentaciones lentas y utilizando materias primas de primera calidad (harinas certificadas sin aditivos, masa madre, mantequilla artesana, leche, huevos, agua de azahar, miel ECO cruda de azahar, azúcar, levadura, sal, y ralladuras de las cáscaras de naranja y limón).
La fermentación y levado de las masas se desarrollan a temperaturas óptimas para alcanzar la textura perfecta, y el tiempo en el horno le confiere su característico color dorado, antes de decorar con fruta escarchada, azúcar y almendra natural.
PVP: 25€-1/2 kg -- 45€/1kg
Pan.delirio.
La Mallorquina
La emblemática pastelería, con 130 años de historia, que además es la primera pastelería de Madrid en introducir el Roscón de Reyes en la capital a finales del siglo XIX, elabora el suyo de forma artesanal y en versión clásica o relleno de nata, crema o trufa. Todos los roscones van decorados con almendras, frutas escarchadas -cereza, melón y naranja- y azúcar.
Este año, La Mallorquina colabora con la Fundación Prodis para su roscón. Artistas con discapacidad intelectual, alumnos de Prodis Artis han ilustrado la caja del roscón con dibujos de carácter urbano, inspiradas en La Navidad y el centro de Madrid
Su tamaño va desde 1/4 a los 1,4 kg; y su precio va de los 9 a los 80 euros.
Viena La Baguette
El obrador centenario con Paco Fernández y su hijo Fran -4ª y 5ª generación- al frente, elaboran un Roscón de Reyes 100% natural y tradicional, con harinas limpias, sin aditivar, con una alta cantidad de proteína, masa madre, la mejor agua de azahar y ditinta variedades de rellenos.
Al clásico y al de nata, suman este año tres nuevos sabores: chantilly, trufa y caramelo de violetas. En total hay 5 opciones en formato de ½ kilo (desde 25 €); de kilo preparan el tradicional solo y con nata (41 € / 47 €); y tienen una versión individual, los ‘bocados de roscón’, que se venden en packs de 5 por 7’50 €.
Hay que encargarlos con 24 horas de antelación llamando al 915 60 09 22 . Hacen envíos a domicilio a diario en Madrid y una vez a la semana para el resto de la Península.
Cientotreintaº
Este obrador artesanal, con Alberto y Guido Miragoli al frente, elaboran su tradicional Roscón de Reyes partiendo de una masa estilo brioche aromatizada con agua de azahar y decorada con cubitos de naranja dulce natural escarchada y almendra granillo. También lleva mantequilla francesa, huevos camperos gallegos y agua de azahar Luca de Tena. El largo proceso de fermentación de 24 horas le confiere mucha ligereza y suavidad.
El precio es de 28 euros.
Moulin Chocolat
El obrador de Ricardo Vélez prepara, para muchos, el mejor Roscón de Reyes de Madrid. Lo hacen cuidando mucho la fermentación, que es lenta, para dar forma a una miga elástica y esponjosa. El amasado delicado le proporciona mucha finura, y el uso de ingredientes de primera calidad como la mantequilla francesa o el agua de azahar de Luca de Tenan el círculo.
Su presentación es sencilla, solo con almendra molida. Lo venden clásico, de un tamaño de 500 gramos, pero por pètición de los clientes también lo puedes coneguir relleno de nata o de crema de chocolate), solo azúcar y almendra molida.
Para comprarlo tienes que hacerlo directamente en tienda, ya que la opción de reservarlo por la web está completa.
En Bruto
Esponjoso y tierno, este Roscón de Reyes, receta de exclusiva de la pastelera Daniela G. Leyton, se elabora artesanalmente a diario en el obrador de Salesas y es una delicia tradicional artesana con un toque muy contemporáneo.
Se elabora a diario con ingredientes de la más alta calidad (huevos frescos ecológicos, mantequilla artesanal francesa emulsionada con ralladura de naranja, azúcar de caña, agua de azahar y las mejores harinas ecológicas españolas. Este año está adornado con guirlache de turrón y naranja confitada.
Hay dos opciones para elegir: con nata fresca ecológica o el clásico, sin relleno. Y si necesitas más ideas para disfrutarlo, desde En Bruto proponen tomarlo también tostado en el desayuno con mantequilla y mermelada o, en su versión más foodie, como pan para un increíble sándwich de mortadela trufada con rúcula, mostaza de Dijon y queso parmigiano).
Está disponible en los desayunos de todos los restaurantes del Grupo Lamucca y para no quedarse sin él, podrán reservarse en el mail pamebpedidos@hotmail.com o por teléfono, en el 910 68 88 03.
Precios: Roscón de 500gr 30€/33€ con nata; Roscón de 250gr 16€/19€; Mini roscón individual 3,5€/4€ con nata.
Turris
El obrador Turris elaboran sus roscones con una masa de brioche tierna y esponjosa hecha a partir de masa madre e ingredientes naturales como miel, AOVE y almendras, y van coronados con naranja confitada. Tienen cinco variedades: de nata, de crema, de trufa, de mazapán con fruta y de Mazapán con Fruta.
Su precio va de los 24,95 a 27,95 euros.
LA MAGDALENA DE PROUST
El roscón de La Magdalena de Proust está realizado con masa artesana fermentada y reposada (mínimo durante 24 horas), inspirada en el brioche francés, y elaborada con una equilibrada mezcla de ingredientes: huevos camperos de Ávila; harina de trigo bio sin mejorantes; levadura, mantequilla; agua de azahar; aceite de oliva virgen extra; sal; y ralladura de naranja y limón.
Una vez hecha la masa, los roscones se forman con mimo uno a uno, lo que les confieren una característica forma irregular. Sus adornos denotan sencillez: almendra nacional ligeramente tostada, naranja y cerezas.
Su aroma es muy ligero y su textura muy agradable, suave y esponjosa. Además, se trata de un roscón muy digestivo, al no llevar aditivos, conservantes ni mejorantes. Se preparan solos, o rellenos de nata (a base de leche fresca de Madrid) o trufa.
Eso sí, es importante realizar el encargo por adelantado puesto que se trata de un obrador artesano.
Pueden adquirirse en cualquiera de sus dos locales en Madrid y con previo encargo en su web (www.lamagdalenadeproust.com) para recogerlo en sus puntos de venta.
Su precio parte de los 29,50 euros el clásico de 1/2 kilo a los 55,50 euros el relleno de nata de 800 gramos.
Umikobake
Esta pastelería japonesa tiene el mejor roscón de Reyes de Madrid 2023-2024 según los maestros pasteleros de la capital. Y continúan haciendo magia con este dulce. Elaborado por Alejandro García, cuenta con una masa de textura sublime y una finura de sabor envidiable.
El roscón más especial de este año está hecho con la masa ganadora del mejor roscón artesanal del año pasado en el certamen organizado por @gastroactitud, y va relleno de una cremosa chantilly de caramelo salado y un interior de toffe de crema de Ruavieja.
También tienen un panettone con sabor a roscón que han bautizado como "Roscottone".
Santa Teresa Gourmet
Este obrador y pastelería artesanal, conocido sobre todo por las auténticas Yemas de Santa Teresa, es 100% artesano, y lo elaboran a diario sin conservantes ni aditivos; con una masa madre hecha de ingredientes de alta calidad y 100% naturales. Es muy esponjoso y delicado: con decoración de azúcar perlado, naranja confitada y láminas de almendra.
El roscón de Santa Teresa se identifica a primera vista por su costra crujiente y dorada, coronada con un elegante topping de naranja y almendra, y después se descubre su tierno interior: suave, esponjoso, aromático y con un delicado sabor en el que todos sus ingredientes se encuentran perfectamente equilibrados. Dichas características se obtienen gracias a una receta antigua, sin conservantes ni aditivos, en la que el tiempo y los ingredientes de primera calidad danzan en perfecta sintonía. Tiempo para lograr un punto perfecto de fermentación e ingredientes para elevar su secreto: la masa madre con la que se elabora.
Tienen dos versiones, de 600 gramo cláico y con nata. Su precio es de 31,95 y 35,95 euros, respectivamente. Solo se puede recoger en tienda.
C. de Jorge Juan, 28, 28001 Madrid (Madrid)
Paseo de la Habana, 25 - 28036 Madrid (Madrid)
Avda. Osa Mayor 92 28023 - Aravaca (Madrid)
Plaza de Santa Teresa 1 05001 - Ávila (Ávila)
Plaza José Tomé 4 05001 - Ávila (Ávila)
Viena Capellanes
Este Roscón, artesano, se elabora con materias primas naturales de alta calidad como harina fuerte, mantequilla, azúcar, sal, ralladura de limón y naranja, levadura, huevo líquido, ron y agua. La decoración se hace con fruta escarchada, guindas, almendra en bastones y ázucar mojado.
El proceso que siguen en el obrador madrileño se basa en amasar todos los ingredientes hasta que adquieran una textura compacta y consistente. Posteriormente, se separan en bolas según el peso y el tamaño de cada pieza -para un roscón de 5 o 6 raciones, aproximadamente 350 gramos de masa-. Para darle la forma de aro, se hace un agujero en el centro de la bola con el dedo y se aplana a mano colocándolo sobre la bandeja de horno.
La masa se deja fermentar durante dos horas a una temperatura de entre 26 y 30 grados. Una vez que ha subido, se decora con cuidado de no aplastar la masa, dando un baño con huevo batido y colocando las frutas escarchadas, después se echa un puñadito de almendra en bastones y, por último, el azúcar un poco mojado, para dar un efecto de nube.
Se cuece en horno, previamente calentado, a unos 240º, durante unos 45 minutos, hasta que adquiera un color dorado.
Viena Capellanes, este año, ofrece roscones a partir de 13,50 € en cuatro tamaños -desde 3/4 raciones hasta su roscón más grande para 15 personas-; aunque también disponen de rosconcitos individuales de rellenos surtidos, por menos de 5,60€. El resto de sus roscones de tamaños superiores están disponibles también vacíos -sin relleno- ideales para degustar con un chocolate a la taza, o rellenos de crema, nata o trufa.
Doble Uve Obrador
Este Roscón de Reyes, Premio a segundo mejor roscón de Madrid 2024, es obra de la pastelera argentina Paloma Silvestrín.
Está elaborado con ingredientes naturales, sin conservantes ni colorantes. Es un brioche esponjoso y jugoso en el que destacan las notas de naranja valenciana que confitamos en nuestro obrador y rallamos para dar sabor junto con la mejor agua de azahar luca de tena. Utilizamos huevos frescos de una granja de Villarejo de Salvanes y harina de Molinos Zamoranos.
Los hacen de 500 gramos en versiones clásica y con nata. Su precio es 28 y 32 euros.
Balbisiana
Es la pastelería favorita para los que tienen el paladar más fino. Su roscón de Reyes sigue la receta tradicional, pero sin fruta escarchada. Así, su secreto radica en seleccionar los ingredientes de más alta calidad: harina de fuerza, levadura fresca, huevos, y naranjas y limones que se exprimen al momento para aportar más sabor y aroma. Lo fabrican a diario para que llegue lo más esponjoso posible.
Puedes elegir entre:
ROSCÓN DE REYES 250gr, 28,50€
ROSCÓN DE REYES CON RELLENO DE NATA O TRUFA 500 gr, desde 33,50€
Cristina Oria
Su roscón está elaborado con masa dulce con tonos de miel, azahar y mantequilla. Su masa es muy esponjosa, fruto del lento proceso de fermentación.
Lo tienes en tamaños de 1/2 kilo y de kilo, clásico y con relleno de nata. Además también tienen packs en los que añaden chocolate caliente.
Su precio va de los 25,90 a los 47,90 euros. Además tienen muchas más opciones como llevártelo con chocolate caliente...
Lo tienes disponible sin relleno por 36,90€ y relleno de nata por 46,50€.
Rodilla
Son artesanos, los elaboran en su obrador a diario. con una receta propia, y los presentan con fruta escarchada. Los hacen de 350 y 750 gramos, de distintos tipos desde el clásico a relleno de nata.
Otro año más, emblematicos son su corazones de roscón individuales rellenos de nata que lanza en colaboración con la Fundación A LA PAR. Los beneficios de su venta se destinarán a la financiación de su PROGRAMA DE BECAS DE FORMACIÓN postobligatoria y autonomia. Se trata de una iniciativa que busca fomentar la inclusión sociolaboral de los jóvenes con discapacidad intelectual sin recursos mediante la continuidad de su formación, una vez finalizada su educación reglada u obligatoria.
Están a la venta en las dos tiendas que posee la Fundación -ambas gestionadas por personas con discapacidad intelectual-, en las calles Arturo Soria, número 166, y en Caleruega, 39, así como en el resto de los establecimientos Rodilla.
Su precio es de 7,5 €.
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