Las mejores ensaladas de Madrid para llevar, deliciosas, para todos los gustos y perfectas para el día a día
Comer saludable y a precios asequibles nunca había sido tan fácil en la capital española con estos restaurantes con ensaladas deliciosas para llevar donde quieras y perfectas para el día a día.
Dos extremos: prepares los tupperware cada día (¡qué pereza!) o ir a un restaurante (¡socorro, me saca mucho tiempo y dinero!). ¿No hay nada más en el medio? SÍ: salads to go deliciosas y perfectas para todos los días. Una tendencia que en muchos países viene ya tiempo siendo una tradición y hoy en día en Madrid parece que va viento en popa con la presencia de muchos locales que ofrecen ensaladas exquisitas para disfrutar todos los días en la oficina, el parque, el set de shooting o donde sea. Y lo más importantes: a precios asequibles y con ingredientes de excelentísima calidad.
Y cuando decimos ensaladas nos referimos a todo tipo de manjares: desde un bol con mucha lechuga a uno formado por pasta como ingrediente principal y acompañado con salmón, atún, tofu o todo lo que uno se puede imaginar. Literalmente, hay opciones para conquistar todos los paladares y sobre todo, para quedar bien satisfecho y con mucha energía para afrontar la tarde. O la noche, ya que muchos de estos locales también ofrecen el servicio de cena. Te los descubrimos, ¿preparados?
Greta Salad Bar
El proyecto de Lorena e Imanol, quienes después de vivir en ciudades diferentes y ver como la cultura de las ensaladas era una realidad del día a día de muchos, decidieron abrir su proyecto en la capital española. ¿El resultado? Greta Salad Bar. Un lugar donde ir a preparar ensaladas y bowls al gusto del consumidor. Su formato es el de 'make your salad' con su barra con una infinidad de ingredientes que van actualizando en atención a la estacionalidad. Pero también tienen algunas propuestas diseñadas por ellos para facilitar el trabajo a los más indecisos. Su primer local se encuentra en Calle Fortuny 47 pero en breves van a abrir muchos más.
Web: https://gretasaladbar.com/
IG: @greta.saladbar
Roots Lamarca
Con varios lugares en la capital española, Roots Lamarca es el restaurante ideal para ir a buscar deliciosas ensaladas y bols para todos los gustos. Un espacio de comida saludable que cree en la salud como un todo y la comida como la forma de alimentar cuerpo y mente para una vida activa. Así, cada una de sus propuestas es elaborada con las mejores materias primas buscando siempre alimentos naturales, lo menos procesados posible y menos cocinados. Y uno de sus productos estrella son sin lugar a duda las Salads in a jar - ensaladas en formato jarra para llevar a todas partes y alimentarse saludable y conscientemente.
Cora Gelato & Coffee
La unión de dos emprendedoras Argentinas: Iari y Meli. Una amante del brunch y la otra de los helados. ¿La receta final? CORA, donde ir a disfrutar de bakery casera, brunch, helado delicioso y café de especialidad. Y en su menú han incorporado también ensaladas de estacionalidad deliciosas para comer -literalmente- todos los días.
Toppings & Salads
En Toppings & Salads uno puede dar rienda suelta a la imaginación y crear deliciosas ensaladas. Con tres locales en la ciudad, uno en Calle Orense 22, el otro en Marqués de Riscal 6 y el último en Avenida Bruselas 9, ya son todo un emblema de Madrid. Selecciona una base, tres toppings y agrega una salsa. Y por supuesto, complementa con alguno de sus zumos naturales o smoothies.
Web: https://www.toppingsandsalads....
IG: @toppingsalads
Religion Specialty Coffee
Una de las cafeterías más emblemáticas de la ciudad, con dos locales uno en Calle de María de Molina, 24 y el otro en Príncipe de Vergara 16, es también el lugar donde comer una exquisita ensalada. Se trata de Religion Specialty Coffee y su healthy salad. Elaborada con espelta, espinacas, rúcula, aguacate, bimi, queso feta, granada, rábano picante, nueces y sésamo, no hay paladar que se le pueda resistir. Además, se puede comer tanto en el local como en formato take away. Avisamos, una vez descubierta no hay vuelta atrás. Necesario comerla una vez por semana.
PANELA & CO
En PANELA & CO uno va a comer deliciosas propuestas, sanas y con ingredientes de proximidad, pero también, va a vivir una experiencia. Tanto en uno de sus dos locales como la opción de take away. Uno nunca queda decepcionado de su largo menú, y por supuesto, con ensaladas riquísimas que cautivan a todo paladar. ¿Su filosofía? EAT - come bien y comida artesana; DRINK - disfruta de un buen café, té, smoothie... y finalmente, FEEL - siéntete como en casa en todo momento.
Web: https://panelaco.com/
IG: @panelaandco
Honest Greens
Honest Greens es mucho más que un restaurante donde disfrutar de ensaladas; es un concepto revolucionario que busca combinar comida real, estilo de vida y tecnología. ¿Cómo resultado? Un menú pensado para satisfacer todos los paladares con comida real, preparada desde cero con ingredientes frescos y responsables. Hoy en día cuentan con muchos locales en Barcelona, Madrid y Lisboa pero también con la opción de take away y delivery.
Mireia Noguer es redactora especializada gastronomía, viajes, experiencias, diseño de interiores y arquitectura en varios medios. En ELLE Gourmet se encarga de descubrir las cafeterías y restaurantes más especiales y dar a conocer sus historias. Su pasión es descubrir las personas que ponen nombre a cada nuevo producto, local, aventura gastronómica y entrar en las cocinas para ver descubrir sus propuestas y ver cómo trabajan en equipo.
Estudió periodismo y derecho en la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona. Desde pequeña le apasiona el mundo de la gastronomía y en especial, los postres. Las magdalenas han sido siempre su especialidad, un plato que recuerda cocinar desde niña en la casa de su abuela. Afirma que las recetas saladas requieren de pocos ingredientes y fáciles de encontrar; en cambio los dulces son otro mundo: ingredientes secos, otros de líquidos y muchos pasos para llegar a platos exquisitos. Todo un universo siempre en expansión.
Hoy en día es una amante del deporte, de la comida saludable, de subir a un avión y perderse por el mundo; de vivir al máximo y tomarse cada experiencia como una nueva oportunidad en la vida. No hay quien la pare: cargada de energía desde las 6 de la mañana, ella dice que su secreto es tomarse un jugo de apio cada mañana y salir a pasear por las calles de la ciudad en la cual se encuentre. Siempre, por supuesto, con su cámara en mano para fotografiar todo lo que ve y poderlo plasmar en sus artículos y en su cuenta de Instagram.
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