27 restaurantes en Sevilla donde comer y tapear bien

La cultura sevillana estuvo muy marcada por la obra de Zurbarán, no en vano la ciudad cuenta con numerosos rincones que le rinden homenaje. En cuestiones gastronómicas, pocos lugares están tan abocados al pintor como Taberna Zurbarán, la nueva apuesta de Grupo Tribeca en la que rescatan un local clásico de la escena sevillana para entregarse al recetario tradicional.

Tras una profunda renovación, esta taberna de barrio combina elementos clásicos de interiorismo con detalles de vanguardia. Llaman la atención particularmente las obras de la pared con escenas de Zurbarán interpretadas por Desiré Meyer y el artesonado de madera en color verde vivo. Su carta respira el mismo espíritu mezclando recetas casi olvidadas con guisos caseros, chacinas, clásicos encurtidos presentados con mucho arte. ¿Lo mejor? Su carta de manzanillas y vinos de Jerez para alegrarte el día.

Dirección: Plaza de Zurbarán, 1. Sevilla.
Precio medio: 25 €.

Uno de los puntos fuertes que tiene la hostelería sevillana está en las imponentes localizaciones que hay disponibles por toda la ciudad. El último rescate de una joya arquitectónica corre a cargo del grupo Perro Viejo, que se ha instalado en una antigua casa palacio del siglo XIX en pleno centro de Sevilla. En las dos primeras plantas, encontramos Picantón, un restaurante entusiasmado con las brasas donde la gran protagonista es una parrilla de cinco metros. En su carta arrasan las carnes, pero la gran estrella es el pollo asado. Ya es el nuevo 'hotspot' para alargar las sobremesas los fines de semana y todo apunta a que seguirá llamando la atención durante meses.

Dirección: Cuna, 5. Sevilla.
Precio medio: 35 €.

Ubicado encima del restaurante Picantón, Casa Yaki ocupa la segunda planta de este precioso edificio andaluz. Aquí la carta es radicalmente opuesta y los platos más castizos dan paso a tapas asiáticas elaboradas con el mejor producto nacional. Tiene creaciones muy originales para los que buscan una cena con amigos diferente y animada.

Dirección: Cuna, 5. Sevilla.
Precio medio: 30 €.

Ni ensalada César, ni tatakis, ni burrata en esta casa se cocina Andalucía y su temporalidad, salmorejo, ensalada de naranjas, tomate con melva, puchero, ropa vieja, menestra, setas de Aracena, huevos rotos ecológicos con jamón ibérico y patatas a lo pobre, atún de almadraba, cerdo ibérico, arroz o ternera ecológica de cercanía, no rizan el rizo, sólo hacen cosas ordinarias extraordinariamente bien. La Tizná acaba de abrir sus puertas y ya es un imprescindible de Sevilla en Feria y siempre.

Dirección: Camilo José Cela, 1. Sevilla.
Precio medio: 40 €.

Abrió sus puertas en 2016, pero el éxito sigue siendo un habitual más en las mesas y en la barra de Cañabota. A diario diseñan el menú degustación que ofrecen (160 € sin bebidas) en función de la temporada y la suerte del pescador ese día, pero la temática marina es una constante. Pescados y mariscos del Atlántico andaluz dan la bienvenida en la entrada de este restaurante donde lo mejor es dejarse aconsejar. Siempre tienen delicias a la brasa. Si puedes siéntate en la barra para poder disfrutar del espectáculo que es ver a esta tripulación en acción. Recuerda reservar con mucho tiempo.

Dado el éxito, hace dos años decidieron abrir en la misma calle un segundo local bautizado como La Barra del Cañabota, donde siguen pescando clientes que aman la cocina del mar con un estilo más informal.

Dirección: Orfila, 1. Sevilla.
Precio medio: 100 €.

Situado en la plaza de La Alianza, rodeada de naranjos y con una fuente central desde donde se puede ver la Giralda, los diferentes espacios de Café Santacruz son perfectos para cualquier hora del día. Con una barra central para tapear, un salón interior y una terraza que invita a disfrutar de un buen aperitivo, se ha convertido en un lugar para llevarte en el recuerdo si visitas Sevilla.

Dirección: Rodrigo Caro, 11. Sevilla.
Precio medio: 32 €.

Esta "barrita brava", como a ellos mismos les gusta llamarla, está dando mucho que hablar en el barrio de El Arenal. Dirigido por Jesus León (chef) y Fatima Villanueva (summiller y jefa de sala) ha sabido hacerse un hueco entre los paladares más exigentes. Algunos críticos lo consideran "alta cocina" y otros como una "cocina arreglada pero informal". Siempre apuestan por productos de proximidad y de temporada, al igual que su bodega donde buscan jugar con las texturas y tener referencias exclusivas y particulares de pequeñas bodegas.

Dirección: Harinas, 21. Sevilla.
Precio medio: 70 €.

El restaurante 'cool' del momento en Sevilla es Pan y Circo. Este local de aires pintorescos, que concentra arte y gastronomía con mucha gracia, combina un divertido restaurante con una galería dirigida por Cristina Galeote. Es un espacio pensado para la creación en todos los sentidos y por eso su carta invita a explorar sabores con influencias de todo el globo. Nos encanta la sección de fieras de la carta, donde destacan un gran flamenquín de vacuno o el ramen de pollo ¡Pasen, vean y disfruten!

Dirección: Rivero, 11. Sevilla.
Precio medio: 35 €.

Es un clásico del ocio sevillano, pero desde hace unos años se ha convertido en un punto de interés histórico. El Bar Giralda, ubicado en el centro de la capital hispalense, dejó al descubierto unos baños árabes del siglo XII tras unas obras de remodelación y que ahora están perfectamente integrados en su sala. Aquí es posible disfrutar de un salmorejo o una ensaladilla de la casa mientras disfrutas de la majestuosidad de un hammam.

Dirección: Mateos Gago, 1. Sevilla.
Precio medio: 20 €.

Considerado como el templo de la carnes más elegante de Sevilla, este nuevo restaurante se encuentra en la zona de Nervión. Sus espacios ya han conquistado el barrio: una barra central para picar algo, tomar cócteles o disfrutar de un buen tapeo, un salón con grandes ventanales al exterior y una terraza rodeada de vegetación natural donde disfrutar de largas sobremesas. En la carta de Barbarita puedes encontrar verduras, pescados, carnes a la parrilla y pizzas.

Dirección: Eduardo Dato, 49. Sevilla.
Precio medio: 35 €.

De estética y carta tradicional pero no necesariamente en clave andaluza.. La Quinta es una brasería ubicada en pleno centro de la ciudad donde ser feliz comiendo y bebiendo platos clásicos la gastronomía española. Desde una escalivada de verduras hasta espárragos de Navarra, pasando por un singular carpaccio de cerdo ibérico o unos cuantos platos de pasta para enloquecer. Un restaurante imprescindible en Sevilla para conquistar a paladares de todos los gustos.

Dirección: Plaza Padre Jerónimo de Córdoba, 11. Sevilla.
Precio medio: 40 €.

Ocupando dos antiguas casas palaciegas del siglo XIX de las que se conservan incontables elementos arquitectónicos y detalles históricos que reflejan su pasado aristocrático, el hotel Gravina 51 resulta el alojamiento ideal para descubrir la cultura e idiosincrasia sevillanas desde una ubicación inmejorable. Completan su experiencia hedonista con los benditos desayunos, por los que merece la pena alojarse, y además cuentan con un el Bar 51, un espacio con una decoración arrebatadora en el que podrás entregarte al placer de la conversación y el picoteo. En él se puede acompañar la carta de snacks con una variedad de vinos y cavas locales o simplemente disfrutar de un café, té o zumo natural. Después, lo mejor es recorrer sus encantadores patios.

Dirección: Gravina, 51. Sevilla.
Precio medio del bar: 15 €.

La comida libanesa también es un éxito en Sevilla, pero no en cualquier local. El restaurante Fatouch, emplazado en una antigua tienda de muebles que aún mantiene su espíritu deco vivo, es una de las grandes sensaciones entre los gourmets más viajeros. Abrió en 2021 y aún a día de hoy mantiene vivas las ganas de los locales por disfrutar de su carta, en la que triunfan con hummus de remolacha, pita de ternera y cordero y otros platos en los que versionan la cocina más tradicional. Tienen un menú degustación por 15,50 €.

Dirección: Feria, 33. Sevilla.
Precio medio: 18 €.