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Alicante no es solo capital de la adorada Costa Blanca, sino que es uno de los centros gastronómicos con mayor proyección de los últimos años: su esencia mediterránea baña la orilla y las calles, pobladas de restaurantes que ofrecen platos frescos, con arroces, pescados, marisco y carne de calidad. Eso sí, la oferta es tan grande que encontrar un precio accesible puede resultar misión (casi) imposible. Este 'bistró' en pleno casco antiguo responde y supera estas súplicas, ofreciendo un magnífico producto por mucho menos de 40€.
Es uno de los mejores restaurantes y gastrobares de Alicante, pero su carta solo se puede conocer si la pruebas en primera persona. En su página web solo indican la presencia de varios menús, tres de día (con precios que van desde 21€ hasta 28€), dos de noche (32€ y 36€) y dos de sábado (24€ y 28€). El resto toca saborearlo y dejarse sorprender por los ingredientes de la temporada.
Su nombre es L'Atelier y gracias a su propuesta elegante, pero democrática, se ha convertido en uno de los grandes referentes de la cocina gourmet para todos los públicos. Tanto, que en 2024 fue elegido por los consumidores de TripAdvisor como una de las mejores opciones para comer bien, otorgándole el distintivo 'Traveller's Choice 2024'. Y, como nadie es más sincero que un cliente con hambre, esto es lo que han dicho de L'Atelier aquellos que ya se han sentado a la mesa:
"Fuimos dos veces a cenar y una vez a almorzar. Cada vez fue increíble. Hay artesanía y atención al detalle en todo lo que se sirve, con una excelente carta de vinos también. El servicio también es excepcional: atento pero sin ser intrusivo. Una experiencia gastronómica sublime y que repetiremos cuando estemos aquí de nuevo". Otra recomendación: "el menú del día 3 o 4 platos € 24/€ 28 (más sorbete y postre) respectivamente es siempre delicioso e imaginativo. Se siente honestamente como un estándar Michelin sin el costo. La carta de vinos comienza en 16€, de nuevo increíble relación calidad-precio".
Lucía Ruiz estudió Relaciones Internacionales y Comunicación y ahora continúa formándose con un Máster de Marketing de Moda. Escribe para aterrizar, para recordar, para existir. Es su manera de dar forma a la vida, de hacerla real. Por eso anota todo aquello que le hace feliz: la comida, los viajes y las nuevas experiencias no pueden faltar en la lista.
