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No es un novísimo, pero desde hace unos meses, su crema de pistacho ibérico ha desatado la locura entre los madrileños. En La Pistachería, no es extraño encontrar cola para poder disfrutar de la crema de pistacho hecha al momento. Además, los vídeos inundan Instagram y TikTok. No hay quien se quiera perder este fenómeno elaborado con producto 100% nacional. Te desvelamos todos los secretos de este local monoproducto.
Ubicada en el mercado de Antón Martín, La Pistachería es un templo que rinde culto al pistacho. A pesar del escaso tamaño que tienen los puestos de un mercado, es suficiente para ofrecer una gran variedad de productos gastronómicos elaborados a partir de pistachos. Lleva tiempo abierta, pero el gran 'boom' mediático acaba de estallar hace unos meses. Los madrileños estamos obsesionados con uno de sus productos en concreto: la crema 100% pistacho ibérico. Está buenísima, se elabora al momento y combina con infinitas recetas. Era cuestión de tiempo que Instagram y TikTok lo descubrieran.
Con un solo ingrediente, el pistacho ibérico, en La Pistachería elaboran al momento esta deliciosa crema que tantas pasiones levanta. El hecho de que lo hagan al momento ha favorecido la viralidad en redes, pero la enorme cantidad de recetas en las que incluir la crema de pistacho ha hecho el resto. Desde unas tostadas con jamón hasta un croissant resultan los acompañantes ideales para esta delicia. Si quieres hacer recetas más elaboradas con la crema de pistacho, puedes ponerte manos a la obra y hacer bombones o hummus.
Otro de los productos estrella de La Pistachería es la crema dulce de pistacho. Como su nombre indica, se trata de una crema con toques 'sweet' que no podemos dejar de tomar a la hora del desayuno. Es mucho más cremosa que la clásica y está para comerla a cucharadas. Nuestra combinación perfecta es la crema dulce de pistacho y unas buenas tortitas.
Además de las dos cremas estrella de La Pistachería, también tienen una gran variedad de productos alternativos. Por supuesto, todos ellos están elaborados con pistachos. Podemos encontrar desde los crocante, para comer como 'snack' dulce, hasta dos salsas de pesto ideales para acompañar cualquier plato de pasta. En sus estanterías tienen turrones, licor, harina de pistacho, bombones de higo... Estas Navidades también tenían panettones de pistacho y hemos llegado a probar una tarta de queso con pistacho increíble.
