- El restaurante coreano con el mejor bao de Madrid acaba de abrir una espectacular terraza en la Casa de Campo.
- Ya tenemos una nueva localización más para añadir a las mejores terrazas de Madrid.
En Madrid no tenemos playa, pero somos expertos en inventarnos formas refrescantes de disfrutar del verano. Si te ha tocado quedarte estos días de calor en la ciudad, siempre puedes ir a darte un chapuzón al club privado con piscina más exquisito, organizar alguna excursión a un pueblo cercano o saborear la comida coreana más deseada en la nueva terraza que ha abierto el chef Luke en el Club de Campo.
En poco tiempo, Luke Jang y su restaurante se han convertido en uno de los preferidos por los madrileños gracias a la fusión de la cocina coreana con productos ibéricos. Ahora que su local sigue temporalmente cerrado al público, sigue alegrándonos con sus bocados gracias al servicio de 'delivery' y la recién estrenada terraza que en el Club de Campo. Es la oportunidad perfecta para refrescarse en los jardines del fabuloso club, disfrutar de unas vistas inmejorables de Madrid y darse un homenaje con el que oficialmente es el mejor bao de la ciudad.
Consagrado en las cocinas de elBulli y Mugaritz, Luke vio este traslado temporal a la terraza del Club del Campo como una gran oportunidad para estar al servicio de un gran aforo hasta que vuelva a abrir su restaurante. Además, existe la posibilidad de organizar veladas íntimas o una gran celebración con notas coreanas.
La llegada a la terraza del Club de Campo de Madrid era un reto muy grande para él y sin duda ha estado a la altura. En esta nueva aventura, Luke Jang estrena cocina y ha diseñado una nueva carta en exclusiva pero se ha llevado con él algunos de sus mejores platos. Por supuesto puedes encontrar su famoso bao bun, el samm de panceta o la especial gilda coreana servida en la reconocida cabeza de mono.
Además, resultan especialmente interesantes las kyozas de ternera con mahonesa de wasabi, la presa ibérica con crema de zanahoria dulce o la merluza sobre pil pil de mejillón. Y no puedes irte sin probar la torrija, un homenaje a sus días en Mugaritz.
Además de la zona del restaurante, la terraza cuenta con un romántico rincón con sofás y sillones para una experiencia más informal y relajada. Es aquí donde sirve sus famosas tapas como el bao o la gilda y existe un extra añadido: la colección de puros para fumar habanos como colofón final.
Aunque la terraza se encuentra ubicada en el exclusivo Club de Campo Villa de Madrid, el acceso al restaurante es para todo el mundo (seas socio o no). Eso sí, no se permite la entrada a niños menores de 13 años y hay que cumplir con su código de etiqueta que prohibe la entrada en pantalones cortos. Así que ya sabes, ponte tus mejores galas y entrégate al lujo asiático con aires españoles.
Dirección: Ctra. Castilla, km 2 (Madrid, Aravaca).
Teléfono: 918 982 240.
Horario: De lunes a domingo de 14:00 a 16:00h y de 21:00 a 23:30h.
Precio: 40 €.
