- El nuevo espacio al aire libre que te hará olvidar los chiringuitos.
- Ya se ha convertido en el restaurante de moda en el barrio de Salamanca.
La 'rentrée' en Madrid se ha convertido en un auténtico hervidero de aperturas gastronómicas. Si hace unos días dábamos la bienvenida a La Retasca, un nuevo templo del producto en barrio de Ibiza, este fin de semana hemos descubierto el 'place to be' que va a revolucionar los planes nocturnos. Se llama The Chapel by Sinsombrero y es un espectacular restaurante que está ubicado en el patio de la iglesia Evangélica Alemana, un edificio neorrománico que invita a adorar la arquitectura. Probablemente desconocías su existencia aunque hayas pasado mil veces por delante, pero vamos a descubrirte todos los secretos del local al aire libre en el que todo el mundo quiere cenar.
Este nuevo espacio se encuentra justo al lado del restaurante Sinsombrero, su hermano mayor y el que le da el segundo nombre a The Chapel. Aunque durante el día funciona como sede de encuentro de la comunidad protestante, cuando cae la noche se transforma gracias a un impresionante juego de luces y pasa a ser el nuevo restaurante de moda en Madrid. Ríndele culto a la 'dolce vita' y disfruta del mejor ambiente de la capital mientras te das un festín de lo más variado.
The Chapel, es un concepto efímero (aunque no descarten que luego pueda prolongarse en el tiempo) donde conviven las actividades religiosas del día con la cocina de vanguardia por las noches.
La decoración corre a cargo del estudio de Sonia Reixarch, quien se enamoró del espacio inmediatamente. Y es que no todos los días te piden que transformes un precioso patio de estilo florentino en el restaurante de moda en Madrid. Para mantener la esencia monacal, pero sin renunciar a las tendencias actuales, se sirvieron de materiales como el lino, mimbre, madera o forja.
A la entrada de The Chapel by Sinsombrero, un pasillo conduce primero a la casa parroquial, un sobrio edificio con tejado de dos aguas visible desde el exterior. En frente, la Iglesia de la Paz, en la que destacan enormes rosetones de estilo gótico, además de pilares y capiteles románicos que unen ambos edificios en una galería porticada.
UNA CARTA REPLETA DE PECADOS GASTRONÓMICOS
En cuanto a la gastronomía de The Chapel, han optado por un estilo vanguardista en el que conviven distintas culturas culinarias. Desde unas deliciosas croquetas hasta una riquísima coca de 'picanha', es lo que se puede encontrar entre los platos de este restaurante.
También han querido ofrecer un apartado de platos 'healthy' para los que buscan cuidarse a toda costa. Pero te aseguramos que será imposible evitar la tentación de los postres porque tienen una tarta de queso y un 'carrot cake' por los que volveríamos a The Chapel una y otra vez. De hecho nosotras ya hemos vuelto a reservar para ir a disfrutarlas esta misma noche. ¿Te animas?
Dirección: Paseo de la Castellana, 6 (Madrid).
Teléfono: 915 775 239.
Horario: De lunes a sábado de 21:00 a 01:00.
Precio medio: 40€
