Ha habido mucho debate en torno a si el desayuno es o no la comida más importante del día. No podemos decir si lo es o no, pero sí que es seguro que es imprescindible. Un buen desayuno sacia y nos ayuda a controlar el hambre durante todo el día, de tal forma que impide que caigamos en antojos indeseados o que comamos con ansiedad.

Los desayunos que cumplen estas características son los que llevan proteína. Según explican desde Clínica Mayo, las proteínas te ayudan a reducir la grasa corporal, mantener la masa muscular, a sentirte saciado y, en general, a bajar de peso.

Con estos expertos coincide también la chef Miri Pérez, conocida por su paso por Masterchef, que da en su cuenta de Instagram cinco desayunos ricos en proteína para adelgazar pero sin restricciones. Y lo mejor es que son rápidos y fáciles de hacer, ideal para quien no es muy amante de la cocina o siempre le falta tiempo.

1.Pastel a la taza de chocolate y banana

Los ingredientes son: 1 plátano, 1 huevo, 2 cucharadas de avena, una de proteína en polvo de vainilla, canela y pepitas de chocolate.

Las proteínas aquí están en el huevo y en la proteína en polvo. Además, los azúcares que incluye esta receta, los del plátano, son saludables al ser naturales.

Para preparar este plato sólo hay que mezclarlo todo y cocinarlo al microondas durante 3 o 4 minutos, según recomienda Miri.

2. Pancakes de queso cottage

Se necesitan 2 huevos, 120 gramos de queso cottage, un plátano y tres cucharadas de avena. De nuevo, un desayuno cuyo azúcar es saludable.

Hay que triturar todo y después se hacen las tortitas en la sartén. Por último, "se añaden los toppings", cuenta la chef.

3. Pudding de chía con yogur griego

Se hace con una cucharada de chía, un yogur griego, leche y canela. La chía es fuente de protenías, pero también de fibra y antioxidantes.

Este es uno de los desayunos más fáciles de hacer: "Mezclamos, lo dejamos en la nevera 15 minutos y añadimos frutos rojos y frutos secos por encima", recomienda.

4. Bocadillo de huevo y atún

Este es uno de los desayunos que más proteína aporta, por el huevo y por el pan, que debe ser proteico. Se necesita: un huevo, una cucharadita de levadura y una lata de atún.

El atún, en contra de lo que parece, es parte del pan: "Mezclamos todo, lo ponemos en un vasito, lo llevamos al micro 2 minutos y ya tienes tu pan. Lo abres por la mitad y añades jamón y queso y además te comes una pieza de fruta", recomienda.

5. Wrap de salmón y aguacate

El wrap, en lugar de blanco, lo mejor es que sea integral, para que aporte más cereales. Además, hay que incluir salmón ahumado, aguacate y queso Philadelphia.

Hacerlo es súper fácil, sólo hay que montar todos los ingredientes en la tortilla de wrap, la doblas y se calienta en la sartén o la sandwichera.