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Pero para Eleni y María, de FuturLife21, ya no hay excusas. En su último vídeo de Instagram (que ya lleva más de 130.000 reproducciones en menos de 24 horas) te proponen hacer una tortilla francesa a la que va a ser imposible decir que no, por varias razones: por deliciosa, por su agradable textura y por rapidez. Tan sólo necesitarás 2 minutos de tu día para hacerla.
En el vídeo, Eleni explica que para ella es extremadamente sencilla y que es algo que ha cocinado toda la vida. De hecho: es la tortilla francesa que cocinaba su madre, la abuela de María. Y sí, puede que una tortilla francesa sea lo más fácil del mundo pero sabiendo algunos trucos como los que dan las chicas del buen comer 2.0, te quedará aún mejor.
Hay varias claves que hacen que la tortilla de Eleni haya triunfando. Por un lado, a la hora de batir los huevos. Los bate poco, dejándolos algo crudos y grumosos. No llega a hacer espuma. Y esto, es importante para la futura consistencia y además, para reducir tiempo en el cocinado.
Una vez que los echa en la sartén, con unas gotas de aceite caliente, no la deja reposar al calor, sino más bien todo lo contrario: lo remueve como si el resultado fueran a ser unos huevos revueltos. Pero no: los remueve dándole vueltas como si estuviera “envolviendo” la propia tortilla. Lo entenderás mejor en el vídeo.
Una vez se ha formado, Eleni recomienda dejarla reposar tapada unos segundos, aunque a María le gusta tal cual y al ver el resultado, se nos ha hecho la boca agua. A nosotras… y a las más de 130.000 personas que ya tienen la receta de Eleni sobre la mesa mientras hacen sus tortillas francesas hoy.
Bon appetit!
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Blanca del Río es experta es belleza y estilo de vida. La salud mental y la creatividad son otros dos pilares de inspiración para escribir. No se le escapa un color nuevo de pelo, un corte, una sombra de ojos o una forma viral de hacerse el 'eyeliner'. Le fascina adentrarse en el mundo de la alimentación, indagar en cómo se cuidan en todas las partes del mundo y qué podemos aprender de todos esos rincones para mejorar nuestra salud, por dentro y por fuera. Así que no es de extrañar que tan pronto te encuentres un artículo suyo sobre lo más visto en el backstage de París en maquillaje, como temas referidos a cómo explotar tu lado más creativo, cómo gestionar tus emociones o cómo aprovechar mejor tu energía. Las redes sociales son una de sus fuentes pero no tiene FOMO, porque donde más inspiración encuentra para escribir sobre cualquier tema, es en los libros. Devora todo aquello que sale al mercado en forma de ensayos y manuales sobre todos los temas que aborda a diario, pero pocas veces la encontrarás leyendo una novela (y menos de amor). Blanca se graduó en Periodismo en la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid, se formó como 'cool hunter' en la escuela de moda, arte y diseño IED de Madrid, así como en fotografía y artes visuales y digitales con los mejores profesionales.
Mientras tanto, ha podido completar su expertise con grandes expertos en el terreno de la belleza, la salud y el bienestar gracias a su trabajo en medios de comunicación especializados del ámbito digital, en los que ya acumula más de 15 años de experiencia.
