Gabby Romero

Son frescas, sabrosas, sofisticadas y el aperitivo perfecto en la mayoría de ocasiones, o para abrir boca en cualquier comida o cena. Pero, ¿es seguro comer ostras crudas? Una experta en nutrición explica todos los riesgos de comer ostras crudas.

Este sencillo truco transformará para siempre cómo se cocina habitualemnte en casa el salmón fresco, y no es una exageración. Tendras un pescado jugosos con una piel crujiente. Delicioso.

Es una de las elaborciones que encanta a los niños y que más cocinamos en casa. Además es el complemento perfecto para todo tipo de platos, de carne a pescado. Y generalmente nos suele sobrar. Es el puré de patata y con estos trucos podrás aprovechar el que ha sobrado del día anterior para que quede casi como recién hecho.

Icónico aperitivo italiano, este botánico con más de cien años de historia es famoso por su sabor entre amargo y dulce. Y es el pricipal ingrediente del Aperol Spritz, una de las bebidas de moda para disfrutar especialmente en terraza en los últimos años. Estos son todos los secretos de este famoso licor.

Miles y miles de restaurantes, de comioda rápida, clásicos y de lujo, se reparten por Nueva York. Estos son los que tienes que visitar, según TikTok, en la Gran Manzana. Si se han hecho virales, por algo será. Te lo contamos.

Ha habido mucha desinformación al respecto, así que les preguntamos a los expertos en salud para llegar al fondo del asunto.

Más allá del precio del propio café, el método de elaboración para hacer una taza de café es importante para saber realmente cuánto cuesta. Calculamos el coste exacto de tu taza de café. La opción más cara va a sorprenderte.

Todo lo que necesitas saber sobre las cebollas germinadas y su uso en la cocina: desde la seguridad a la hora de comerlas en crudo o hacer una receta con ellas, el impacto en el sabor y cómo evitar que esto suceda.

Es mucho más complejo que solo chocolate con leche versus chocolate negro.

Todo lo que necesitas saber sobre por qué brotan las patatas, si se puede cocinar con ellas de firma segura y cómo evitar que las patatas broten en el futuro.

Rompemos el mito con una experta sobre la cantidad de consumo del humilde huevo, una de las fuentes de proteína más populares y accesibles de nuestra mesa. Más que cuántos come, es cómo los comes.

Hablamos con la doctora Amy Lee, jefa de nutrición en Nucific, sobre los beneficios y propiedades de los berros.